Page 44 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial sectorial
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR GALLETAS VENTAS (Mill. euros)
Nutrition & Santé Iberia, S.L. 85,00
Arluy, S.L.U. Grupo 71,50
La Flor Burgalesa, S.A. 21,14
Quely, S.A. 14,10
Dicarcono, S.L. 10,00
Galletas Asinez, S.A 1,88
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
Dentro del sector del dulce, las galletas consiguieron en 2020 adelantar al cacao y chocolates como la segunda
contribuyente en valor a las exportaciones totales.
Las exportaciones de galletas facturaron en 2020 más de 384 millones de euros, un 2´4% más que el año anterior
y se exportaron un total de 211.162 toneladas, en volumen un 4´8% más que en 2019.
Los principales destinos de la galleta española fueron Portugal (con mucha diferencia con respecto al resto),
Francia, Reino Unido, Italia, Marruecos (que experimentó un crecimiento notable) y Estados Unidos.
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Las importaciones son mucho menos importantes que las exportaciones y en 2020 se situaron en unas 74.497 to-
neladas, un 6,2% menos que en el año anterior, por un valor de 213,7 millones de euros, en este caso un10% más.
La caída de las importaciones en 2020 provocó asimismo que mejorara la balanza comercial del sector.
Los principales proveedores de España son países de Europa (97,7% del total comprado en 2020), entre los que
destacan Alemania (con mucha diferencia respecto al resto), Italia, Francia y Polonia.
SECTOR DE FRUTOS SECOS
La producción española de frutos secos resulta muy variable de año en año debido a la incidencia de las heladas,
que afectan a la floración y al posterior cuajado del fruto. Este problema afecta a los principales países producto-
res, lo que determina grandes oscilaciones de precios.
Los frutos secos son uno de los cultivos que mejor se adapta a los métodos de producción ecológica. En 2020, la
superficie ecológica destinada a estos cultivos ocupaba 196.941 hectáreas, según datos del Ministerio de Agricultu-
ra. Con respecto a la superficie del año anterior, la de 2020 supuso un crecimiento del 15%. Andalucía cuenta con
la mayor superficie en ecológico (38% del total), seguida de Castilla-La Mancha (29%) y Región de Murcia (17%).
El almendro, el avellano, el castaño y el nogal son las cuatro variedades de frutales de fruto seco que más super-
ficie ocupan en España.
