Page 45 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial sectorial
El sector de las empresas fabricantes y comercializadoras de patatas fritas, frutos secos y snacks está formando
por unas 500 empresas, entre las que entre las que conviven grandes multinacionales con pequeñas sociedades
de capital familiar, muchas de las cuales tienen un radio de acción local.
A nivel empresarial, el principal grupo del sector registró en 2020 una producción superior a de 93.000 toneladas,
con una facturación de unos 662 millones de euros, muy por encima del año anterior en ambos casos.
Por su lado, el segundo grupo tuvo una producción de casi 40.000 toneladas (comercializa con marca propia y
MDD) y una facturación de 180,6 millones de euros, mientras que el tercero se situó en 35.000 toneladas y una
facturación de 125 millones de euros de facturación en 2020.
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE PATATAS FRITAS, FRUTOS SECOS Y SNACKS VENTAS (Mill. euros)
Pepsico Frito Lay (Grupo) 328,00
APEX Grupo 82,00
CYL Ibersnacks, S.L. 72,00
Liven S.A. 55,80
Kellogg, S.A. 50,00
Risi, S.A. 41,00
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Frit Ravich, S.L. 31,00
Leng D´Or, S.A. 29,50
Fritoper, S.L. 27,00
Importaco (Grupo) 22,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
El comercio exterior de patatas fritas, frutos secos y snacks es muy poco favorable en España y, en general, las
principales cifras se dan en los frutos secos que se importan mucho más que exportan.
Los principales destinos de las exportaciones españolas de estos productos son países de la Unión Europea,
sobre todo Alemania, Francia e Italia. Por su parte, Estados Unidos, Portugal, China y Argentina son nuestros
principales proveedores.
SECTOR DE PANADERÍAS
El sector de Panadería genera cerca de 100.000 empleos, lo que supone el 22% del empleo total de la Industria
Alimentaria nacional. El sector suma algo más de 11.600 empresas, el 36% de la actividad industrial Alimentaria,
con una cifra de negocios conjunta del sector de panadería y pastas alimenticias de 8.635 millones de euros, el
8% de las ventas totales de productos alimenticios.
