Page 41 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial sectorial
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR CONFITERÍA VENTAS (Mill. euros)
Ferrero Ibérica, S.A. 260,00
Sánchez Cano, S.A. (Golosinas Fini) – Grupo 192,00
Lacasa, S.A. – Grupo 151,80
Haribo España, S.A.U. 140,00
Vidal Golosinas, S.A. – Grupo 115,00
Mars Multisales Spain, S.L. (División Confitería) 92,00
Chupa Chups, S.A.U. 90,00
Damel Group, S.L. 86,00
Mondolez España, División Confitería 47,00
Cantalou, S.A. 36,25
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
El subsector de los caramelos y chicles es el más exportador dentro del sector del dulce. Según los último datos, el
valor de las exportaciones en el año 2020 se elevó a 405 millones de euros, un 5,1% menos que en el año anterior.
El mercado europeo constituye el principal mercado de destino de estas exportaciones, con el 55% del valor total 41
de las exportaciones en 2020. A continuación están América, con una cuota del 30,8%, seguido de Asia y África.
En cuanto a las importaciones, en general resultan menos importantes que las exportaciones. En 2020 las com-
pras de estos productos alcanzaron un valor de 63 millones de euros, tras caer con respecto al año anterior un
20,9%. Igualmente, en volumen las compras cayeron un 22,6% hasta las 17.924 toneladas.
En el caso de las importaciones, casi el 94% de todo lo que se compra procede del mercado europeo. Alemania
destacó como principal proveedor, seguido de Francia.
El mercado español de chocolates y cacao continua creciendo y apostando por las inversiones en I+D+i así como
por la sostenibilidad en el envasado. Durante los últimos años, la innovación constante en las ofertas se ha con-
vertido en un rasgo característico del sector.
La producción en nuestro país en 2020 se situó en 197.339 toneladas, por un valor de 541,3 millones de euros.
En este grupo la partida más importante (104.644 toneladas) fue la de cacao en polvo sin azúcar, cuyo valor se
situó por encima de los 199,8 millones de euros.
La estructura empresarial del sector de cacao y chocolate está compuesta por más de un centenar de operadores,
muchos de ellos de dimensiones pequeñas y medianas.
Los cinco primeros productores del ranking nacional acaparan más del 60% de las ventas totales, lo que da una
idea del alto grado de concentración que hay en el sector.
