Page 19 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
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1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE HARINAS VENTAS (Mill. euros)
Harina Vilafranquina, S.A. 312,00
Harantico (Grupo Caja Rural de Navarra) 270,00
Harinera La Meta, S.A. 100,00
Harineras Villamayor, S.A. 70,00
Grupo Harinas Regany, S.L. 64,50
Harinera Arandina, S.A. 46,69
Agri-Energía, S.A. 36,00
Antonio Cano e Hijos, S.A. 29,50
Harinas Torija, S.L. 26,00
Harinas Polo, S.A. 22,75
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
En el ejercicio 2020 se exportaron 125.885,6 toneladas de harina de trigo, un 13,1% menos que en 2019, mien-
tras que las de harina de otros cereales se elevaron un 16% hasta 25.100 toneladas. Los principales mercados
de destino de las harinas son países del África Subsahariana, del Magreb y Oriente Medio, seguidos por Francia 19
y Portugal.
En cuanto a las importaciones, se situaron en 110.302,9 toneladas de harina de trigo, un volumen superior en
un 29% al del año anterior. Asimismo, también se compró fuera un volumen cercano a las 161.070 toneladas de
otros cereales, que es más del doble que lo que se compró en 2019.
La mitad del trigo blando que consume la industria harinera española procede del extranjero. Ese trigo proviene
mayoritariamente de Francia, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos.
SECTOR DE INDUSTRIAS CÁRNICAS
La industria cárnica constituye el cuarto sector industrial de nuestro país, por detrás de la industria automovilística,
la industria del petróleo y combustible y la energía eléctrica. La cifra de negocio del conjunto del sector se sitúa en
torno a los 31.032 millones de euros, lo que representa el 28´5% de todo el sector alimentario, el 2´1% del PIB
español, el 13% del PIB industrial y casi el 4% de la facturación total industrial de nuestro país.
Este sector, formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados cuenta con un tejido industrial
formado por más de 3.500 empresas, repartidas por toda la geografía nacional por lo que ocupa, con diferencia,
el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, representando una cifra de negocio que
supera los 31.032 millones de euros, el 28´5% de todo el sector alimentario español.
