Page 17 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
P. 17
1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal
La balanza del comercio exterior de conservas vegetales tradicionalmente ha sido claramente favorable para Es-
paña con un saldo comercial de más de 2.500 millones de euros. Las exportaciones en 2021 rondaron los 4.262
millones de euros, lo que supuso un crecimiento anual del 5´5%, mientras que las importaciones se situaron en
1.672 millones de euros, en este caso también un 5% más que en 2020.
Más de la mitad de las exportaciones se dirige hacia otros países de la Unión Europea, entre los que destacan
Francia y Alemania. Por su lado, entre los países terceros sobresalen Reino Unido, Japón y Estados Unidos.
Dentro de las exportaciones, la partida de conservas de tomate alcanzó un valor de 449 millones de euros en
2020, 45 millones más que un año antes.
Los principales proveedores de la UE son Francia, Holanda, Bélgica, Portugal y Alemania. Por su lado, entre los
países terceros destacan las compras provenientes de Perú, China, Turquía, Tailandia, Indonesia y Brasil.
SECTOR DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DEL MAR CON PROCESOS DE CONGELACIÓN Y REFRIGERACIÓN
El sector del pescado y marisco congelado tuvo un año 2020 muy complicado por los efectos de la pandemia
sobre la hostelería y la restauración, donde se concentran más del 50% de las ventas. También influyó en los
malos resultados la caída de exportaciones a países como Italia.
La flota pesquera española capturó durante el último ejercicio computado cerca de 522.718 toneladas de pescados, 17
crustáceos y moluscos destinados a ser comercializados como congelados, por un valor de 786 millones de euros.
Las partidas más capturadas destinadas a procesos de congelación o refrigeración fueron los peces, con 507.171
toneladas y 718 millones de euros. Le siguen en importancia, los moluscos (10.599 toneladas y 22 millones
de euros) y los crustáceos (4.945 toneladas y 45 millones de euros).
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR PESCADO CONGELADO VENTAS (Mill. euros)
Nueva Pescanova 905,00
Grupo Profand, S.L. 664,00
Ultracongelados Virto, S.A. 363,00
Grupo Ibérica de Congelados 356,90
Ricardo Fuentes e Hijos, S.A. 277,50
Congelado de Navarra, S.A. 225,00
Mascato, S.A. 218,30
Pescapuerta, S.A. Grupo 212,30
Distribuidora Mariscos Rodríguez,S.A. (DIMAROSA) 200,00
Congelados y frescos del mar, S.A. 122,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
