Page 21 - Negociación Colectiva 2020 en el sector agroalimentario español
P. 21
1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal
Las importaciones se quedaron en 417.413 toneladas por un valor de 744,5 millones de euros. En este caso,
nuestros mayores proveedores fuera de la Unión Europea fueron China, Argentina, Marruecos, Ecuador, Vietnam
y Chile.
SECTOR DE HARINAS PANIFICABLES Y SÉMOLAS
La producción española de trigo blando se sitúa cerca de 3,3 millones de toneladas, a los que se suman otras
producciones de harina de trigo duro y de otros cereales, sobre todo centeno. Casi el 65% de la harina produ-
cida se destina a la industria panificadora, mientras que el 35% restante se dirige a los sectores de pastelería,
bollería, galletas, alimentos infantiles, pizzas o platos precocinados.
El sector productor de harina y sémola cuenta con unas 110 empresas que generan unos 3.000 puestos de
trabajo directos, con una media de 20 personas empleadas por centro. La actividad empresarial se encuentra
sobre todo en Castilla y León, Andalucía, Castilla la Mancha, Galicia y País Valenciano.
El principal grupo del sector tiene unas ventas de unos 321 millones de euros, mientras que el segundo factura
unos 260 millones de euros.
20
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE HARINAS VENTAS (Mill. euros)
Harina Vilafranquina, S.A. 320,90
Grupo Harántico 260,00
Maicerías Españolas, S.A. 255,75
Grupo Pastas Gallo 203,00
Harinera La Meta, S.A. 95,00
Harineras Villamayor, S.A. 60,00
Guría, S.A. 51,54
Antonio Cano e Hijos, S.A. 38,00
Molinos Harineros del Sur, S.A. 35,00
Harinera Arandina, S.A. 35,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
La madurez del mercado interno del sector harinero abrió hace años la puerta a la apuesta por la exporta-
ción. De modo que en el último año las exportaciones de harina alcanzaron las 140.193 toneladas, con un
crecimiento anual del 12%. Los principales mercados de destino son países del África Subsahariana, del
Magreb y Oriente Medio, seguidos por países de la Unión Europea, como Francia y Portugal.
