Page 24 - Negociación Colectiva 2020 en el sector agroalimentario español

1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal

El sector lácteo español es muy complejo, ya que reúne realidades muy diferentes. La actividad empresarial
láctea está formada por 1.726 empresas y en el último año de referencia registraba una ligera caída de la acti-
vidad del 1´7% con 30 empresas menos que en 2019. De estas empresas 25 tienen plantillas con más de 200
personas trabajadoras, un 8% más que en el año anterior, mientras que más de la mitad, el 57% se encuentra
en el tramo de 1 a 9 personas empleadas.

A pesar de esta base empresarial tan atomizada, los procesos de concentración son muy importantes ya que
únicamente 11 empresas recogen más de 50.000 toneladas de leche anualmente.

Andalucía, con 198 empresas reúne al 11´5% de la actividad láctea. Le siguen en importancia Cataluña y Casti-
lla y León con 176 y 162 empresas, respectivamente. Durante 2020 las regiones más dinámicas en la actividad
empresarial fueron Aragón, Cantabria, Extremadura y Asturias.

PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR LÁCTEO VENTAS (Mill. euros)

Grupo Lactalis Iberia, S.A. 1.261,00
Danone, S.A. 740,00
Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. (Capsa Food) 720,80
Industrias Lácteas Asturianas, S.A. (ILAS)- Grupo 670,00
23
Calidad Pascual, S.A.U. 417,00
Lácteas García Baquero, S.A. 417,00
Grupo TGT 380,00

Queserías Entrepinares, S.A. 358,00
Schreiber Foods España, S.L. 343,00
Iparlat, S.A. 260,00

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
Según los últimos datos disponibles, la cifra de negocios de los productos lácteos en España asciende a 9.923
millones de euros, lo que supone 126 millones de euros más que el año anterior y un crecimiento de las ventas
del 1´3%. La mayoría de las ventas de Lácteos se factura en Castilla y León, Galicia y Asturias.

Las exportaciones de productos lácteos suponen el 4´5% de las exportaciones de productos agroalimentarios
y, durante 2020 se situaron en 1.343 millones de euros, un 0´2% más que en el año anterior. Los principales
mercados de destino de la leche en pequeños envases exportada desde nuestro país fueron Portugal, Holanda
y Andorra, mientras que en el caso de la leche a granel, Portugal y Francia.

En lo que se refiere al valor de las importaciones españolas de leche y productos lácteos, los principales pro-
veedores de leche y productos lácteos para el mercado español son Francia y Portugal.