Page 40 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL

2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial

Dentro del mercado nacional y atendiendo a su valor, las tabletas de chocolate suponen el 35% del total y destacan
como la partida más importante, seguidas de los cacaos y preparados para desayuno, mientras que los productos
de mayor valor añadido, como bombones y snacks y productos impulso, son los que han tirado de la demanda.

Las empresas del sector se caracterizan por una fuerte concentración e internacionalización. Estos grupos, com-
pletamente globalizados, controlan casi todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la compra de mate-
rias primas hasta la distribución final.

EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)

Nestlé España, S.A. 1.815,00
Mondolez España – Grupo 560,00
Natra, S.A. Grupo 372,47

Grupo Dulcesol 325,00
Ferrero Ibérica, S.A. 236,60
Idilia Foods, S.L. Grupo 173,79

Lacasa, S.A. – Grupo 133,20
Mars Multisales Spain, S.L. (División Confitería) 131,70
40 Nederland, S.A. 118,59
Chocolates Valor, S.A. 117,39

Fuente: Gabinete Técnico FICA UGT a partir del Informe Anual de Alimarket
El sector de fabricantes y comercializadores de chocolate y cacao en nuestros país está formado pon unos 125
operadores, muchos de los cuales son pymes. La empresa líder del sector registra unas ventas de 1.800 millones
de euros.

Las marcas blancas tienen una importancia bastante variable, ya que son importantes dentro del sector de
tabletas de chocolate, en el que acaparan el 33% de las ventas en valor, frente al 22% de la primera oferta de
fabricante. Por el contrario, en las cremas de untar, las marcas blancas se quedan en el 24´5%.

En España no se cultiva cacao, por lo que es imprescindible importar la materia prima. Los mayores productores
de cacao a nivel mundial son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Brasil, Camerún y Ecuador.

España exporta unas 67.860 toneladas anuales de productos de chocolate y cacao, con un crecimiento del 1´1%
en el último año, mientras que su valor crecía un 2´1% con 451 millones de euros. La mayor partida del comercio
exterior se dirige a países de la Unión Europea, el 80´4%, sobre todo Francia y Reino Unido, seguido de países
africanos (9%), asiáticos (6%) y americanos (4´6%).

Por su parte, las importaciones llegaron a las 120.255 toneladas y nuestros principales proveedores son Francia,
Alemania, Italia, Bélgica y Holanda.