Page 43 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial
El comercio exterior de patatas fritas, frutos secos y snacks es muy poco favorable en España y, en general, las
principales cifras se dan en los frutos secos.
Las importaciones de frutos secos en el último año computado, alcanzaron los 1.260 millones de euros, mientras
que las exportaciones rondaban los 741 millones de euros. En ambos casos, caídas anuales cercanas al 8%.
Los principales destinos de las exportaciones españolas de estos productos son países de la Unión Europea,
sobre todo Alemania, Francia e Italia. Por su parte, Estados Unidos, Portugal, China y Argentina son nuestros
principales proveedores.
SECTOR DE PANADERÍAS
El sector de Panadería genera unos 86.200 empleos, lo que supone el 22% del empleo total de la Industria Ali-
mentaria nacional. El sector suma algo más de 9.100 empresas, el 36% de la actividad industrial Alimentaria, con
una cifra de negocios conjunta del sector de panadería y pastas alimenticias de 8.500 millones de euros, el 7%
de las ventas totales de productos alimenticios y un valor de sus exportaciones de algo más de 1.150 millones de
euros, el 3´5% de las exportaciones alimentarias.
El mercado español de pan se situó durante el último año computado en unos 1.484 millones de kilos, con una
caída anual del 2´5%. El valor total de este mercado alcanzó los 3.563 millones de euros, lo que supone una caída 43
del 3´3% respecto al año anterior.
El pan fresco normal constituye la partida más demandada con el 74´2% en volumen y el 71´8% en valor, seguido
del pan industrial fresco.
EMPRESAS PANADERÍAS FRESCA Y SECA VENTAS (Mill. euros)
Galletas Siro, S.A. – Grupo 494,00
Grupo Bimbo 355,00
Grupo Dulcesol 325,00
Bakery Donuts Iberia, S.A.U. 300,00
Berlys Corporación Alimentaria, S.A.U. 220,00
Pepsico Foods, A.I.E. 143,70
Grefusa, S.L. 102,60
Anitin Panes Especiales, S.L. 60,00
Brioche Pasquier Recondo, S.L. 53,00
Pimad, S.A. 44,00
Fuente: Gabinete Técnico FICA UGT a partir del Informe Anual de Alimarket
