Page 44 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial
EMPRESAS SECTOR MASAS CONGELADAS VENTAS (Mill. euros)
Europastry, S.A. 560,00
Berlys Corporación Alimentaria, S.A.U. 226,00
Grupo Panstar 222,00
Forns Valencians, S.A. (Forvasa) 101,90
Vandemoortele Ibérica, S.A. 80,00
Bellsola, S.A. 57,10
Group Gorumet Okin 50,50
CSM Iberia, S.A. 50,00
Ingapan, S.L. 48,89
Group Atrian 39,10
Fuente: Gabinete Técnico FICA UGT a partir del Informe Anual de Alimarket
A lo largo del año 2019, esté sector contaba con un total de 86.192 empleados, lo que supone 1.282 trabajadores
más que en el año anterior y un crecimiento de la ocupación del 1´5%. La mayor parte del empleo del sector de
44 Panadería se concentra en Andalucía, Cataluña y Castilla y León.
En 2019, el sector sumaba un total de 9.106 empresas, lo que supone 161 empresas menos que en el año ante-
rior y una caída de la actividad empresarial del 1´7%. El 75% de las empresas de este sector son pymes y tan solo
existen 25 empresas con más de 200 trabajadores y trabajadoras. En cuanto a la forma jurídica, casi la mitad de
las empresas se constituye como “personas físicas”. Andalucía concentra al 21´5% de la actividad empresarial del
sector. Le siguen en importancia Galicia y País Valenciano, con el 11% y el 10%, respectivamente, mientras que
las regiones más dinámicas en la actividad empresarial fueron Baleares, Canarias y La Rioja.
La cifra de negocios del sector de Panadería y pastas durante el último ejercicio computado alcanzó los 8.500 millones
de euros, lo que significa 422 millones de euros más que en el año anterior y un crecimiento de las ventas del 5%.
La mayoría de las ventas proceden de Cataluña, Castilla y León y País Valenciano.
SECTOR DE TORREFACTORES DEL CAFÉ
El mercado español del café continúa con un comportamiento muye dinámico, impulsado sobre todo por las cápsulas,
las referencias gourmet y variedades Premium y ecológicas, así como algunas presentaciones listas para ser consumidas.
La producción de café registró una caída en volumen del 4´8% en el último ejercicio alcanzando las 188.820
toneladas., mientras que en valor consiguió un crecimiento del 2´4% alcanzando los 1.364 millones de euros.
