Page 36 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial
Según los últimos datos disponibles en el INE, la cifra de negocios del sector de grasas y aceites alcanzaba los
12.377 millones de euros, lo que significa 1.316 millones de euros más que en el año anterior y un crecimiento
anual del 11´9%.
España es desde hace ya bastantes años el primer exportador mundial de aceite de oliva. La producción española
de aceite de oliva es claramente superior a las demandas internas, por lo que las exportaciones constituyen un
recurso fundamental para el mantenimiento del sector olivarero en sus niveles actuales. Nuestro país aparece
como el primer exportador mundial de aceite de oliva.
Las exportaciones de estos productos suponen el 12´6% de las exportaciones españolas de productos agroali-
mentarios, aunque durante el último año registraron una significativa caída del 4%, al facturar 203 millones de
euros menos que en 2018, lo que supuso un valor de 4.110 millones de euros. Italia es el primer destino del
comercio exterior de este producto, con casi el 40% del total. Le siguen en importancia otros países de la Unión
Europea, con una cuota conjunta del 32%.
En lo que se refiere al valor de las importaciones españolas de grasas y aceites durante el mismo año, se situaban
en 3.404 millones de euros, lo que supone un descenso del 4% respecto a 2018. Nuestro principal proveedor es
Portugal, seguido de Túnez, Gracia y Turquía.
El comercio exterior de grasas y aceites en España alcanzó un superávit de algo más de 700 millones de euros, un
36 dato inferior al del año precedente. Este superávit pone en evidencia la gran capacidad de este subsector agrícola
para mantener la actividad y el empleo en un entorno de fuerte recesión económica y su carácter estratégico para
la agricultura y la exportación españolas.
SECTOR DE BEBIDAS REFRESCANTES
La producción de bebidas refrescantes en España se mantuvo estable en el último ejercicio, en 4.400 millo-
nes de litros, lo que supone un ligerísimo crecimiento del 0´1% y unos 3.806 millones de euros facturados.
Las bebidas refrescantes con gas acaparan el 73% del volumen y el 68% en valor, aunque pierden peso
el último año. Dentro de estas bebidas, los refrescos con cola acaparan el 62´9% del volumen y el 70´5%
del valor, con caídas anuales del 2´5% en volumen y del 0´9% en valor.
Por su parte, las bebidas light destacan por su gran dinamismo en el sector y suponen el 31% del total en
volumen.
El mercado de bebidas refrescantes español se encuentra dominado por unos pocos y grandes grupos,
normalmente filiales de enormes compañías multinacionales, aunque también compiten grandes empresas
españoles de sectores afines (vino, aguas, lácteos, etc...) que entran con éxito en el mercado y consolidan
líneas de negocio importantes. El grupo más importante factura unos 2.900 millones de euros, aunque con
descensos en los últimos años por conflictos laborales.
