Page 32 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL

2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial

En cuanto a la distribución geográfica del empleo en el sector Agrario, el 32% de la ocupación se concentra
en Andalucía con 255.400 empleos. Le siguen en importancia la Región de Murcia (74.900 empleos, el 9%) y
Galicia (66.700 empleos, el 8´4%).

En el último año de referencia, las regiones más dinámicas en el empleo agrario fueron Canarias, Euskadi y Cantabria.

Durante el año 2019, el 9% de la actividad empresarial se concentraba en el sector Agrario que sumaba unas
116.108 empresas. Este dato revela que la actividad del sector pierde 4.248 empresas, lo que significa una
caída de la actividad del 3´5%.

El 90% de la actividad del sector Agrario está formada por empresas muy pequeñas, mientras que las grandes
empresas se quedan en 143 empresas.

Algo más de la mitad de la actividad empresarial del sector Agrario se concentra en Andalucía, donde radican
59.178 empresas. Le siguen en importancia, Castilla-La Mancha y Extremadura, con 11.000 y 7.400 empresas,
respectivamente.

Durante el último año la actividad empresarial del sector ha caído en casi todas las regiones, con solo tres
excepciones donde ha conseguido crecer, País Valenciano, La Rioja y la Región de Murcia.

32 En cuanto al comercio exterior, durante el año 2019 las exportaciones de productos Agrarios nacionales se
situaron en 17.990 millones de euros, lo que significa algo más de 1.000 millones de euros más que en el año
anterior y un crecimiento de las exportaciones del 6%.

Por su parte, las importaciones de estos productos sumaron 12.963 millones de euros, un 2´6% más que en 2018.

Como las exportaciones superan a las importaciones, el saldo comercial de estos productos continúa en valo-
res positivos y alcanza los 5.000 millones de euros, hasta un 15´6% más que en 2018.

SECTOR DE MANIPULADO DE FRUTAS Y VERDURAS

Con Italia y España en cabeza, la Unión Europea es una potencia mundial en la producción de frutas, hortalizas
y patata. El valor final de las cosechas de frutas y hortalizas en la Unión Europea superó en 2018 los 80.203
millones de euros, que sumaron a la aportación del sector de la patata superaron los 91.292 millones de euros.
Dentro de la Unión Europea, Italia es el país que más produce, si bien España cuenta con la mayor superficie
destinada a estos cultivos. Entre las producciones hortícolas españolas destacan el pepino y calabacín, mientras
que entre las frutas, son los cítricos, el melocotón y la fresa.

En España el cultivo de frutas y hortalizas agrupa gran variedad de modelos productivos, que van desde la
producción intensiva de hortalizas en invernadero, hasta las tierras de secano donde se producen los frutos de
cáscara o frutos secos.