Page 22 - NEGOCIACIÓN COLECTIVA 2019 EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL

1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal sectorial

La mayoría de las ventas procede de Cataluña, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

El valor de las exportaciones españolas de carne y productos cárnicos ascendía a 8.372 millones de euros en
2019, lo que supone el 26% de las exportaciones agroalimentarias. Tras la caída registrada en 2018, estas cifras
recuperan la tendencia de años anteriores y consiguen un destacado crecimiento anual del 23% y 1.591 millones
de euros más que en 2018. Los principales mercados de destino de las exportaciones españolas de productos
cárnicos son países de la UE, entre los que destacan Portugal, Francia y Alemania.

SECTOR DE LÁCTEO

El sector lácteo es el segundo subsector ganaderos por detrás del porcino. Si bien la producción de leche ha
ido perdiendo peso en España, su importancia sigue siendo importante desde el punto de vista económico
y social.

La Industria láctea, con cerca de 24.500 empleos, supone el 6% de la ocupación total de la industria alimentaria
nacional. Cuenta con unas 1.800 empresas, el 5´5% del total de la actividad industrial alimentaria, las ventas de
sus productos facturan cerca de 9.400 millones de euros, el 8% de las ventas totales de productos alimenticios
y el valor de las exportaciones de sus productos alcanza los 1.300 millones de euros, el 4% de las exportaciones
de productos agroalimentarios.
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A lo largo del año 2019, las industrias lácteas sumaban 24.458 empleos, lo que supone el 6´4% del empleo
de la industria de alimentación, bebidas y tabaco. En el último año, la ocupación del sector registra un cre-
cimiento del 3´1% al sumar 744 empleos. La mayoría del empleo lácteo se concentra en Castilla y León,
Cataluña y Castilla-La Mancha.

EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)

Grupo Lactalis Iberia, S.A. 1.200,00
Danone, S.A. 835,00
Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. (Capsa Food) 659,54

Calidad Pascual, S.A.U. 675,00
Industrias Lácteas Asturianas, S.A. (ILAS)- Grupo 615,00
Mondelez España- Grupo 560,00
Coop. Ganadera del Valle de los Pedroches- Covap 441,00

Lácteas García Baquero, S.A. 395,00
Schreiber Foods España, S.L. 330,00
Grupo TGT 325,00

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket