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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial
EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)
Coca Cola España 3.000,00
J. García Carrión, S.A. (JGC) Grupo 671,57
Schweppes, S.A. 523,43
Pepsico Bebidas Iberia 410,00
Calidad Pascual, S.A.U.- División Bebidas 210,00
Font Salem, S.L. 200,00
Refresco Iberia, S.A.U. 160,70
Premium Mix Group, S.L. 114,40
Agua Mineral San Benedetto, S.A. 103,00
Red Bull España, S.L. 95,00
Fuente: Gabinete Técnico FICA-UGT a partir del Informe Anual de Alimarket
Las marcas de distribución no tienen gran importancia en este mercado, suponen el 28% del volumen total,
mientras que el grupo líder presenta cuotas de 53´5% en volumen y del 63% en valor.
No se dispone de cifras contrastadas sobre el comercio exterior de bebidas refrescantes, aunque las estimaciones 37
apuntan que no es relevante.
Las importaciones pueden superar los 80 millones de euros anuales, mientras que las exportaciones apenas
rondan la mitad.
Muchas de las principales empresas españolas del sector optan para forzar su internacionalización y establecer
plantas de producción cercanas a los grandes mercados lo que conlleva elevados costes de transporte.
SECTOR DE CONFITERÍA, DULCES Y CHOCOLATES
Durante el último ejercicio, el mercado de pastelería y bollería producía algo menos de 171.450 toneladas, un
ligero descenso anual del 0´1%, el valor de este mercado, registraba un descenso similar y se situaba en 811 mi-
llones de euros. El mercado interior fue el que mostró menor dinamismo aún, con 164.745 toneladas y una caída
de las ventas en volumen del 0´3% por un valor de 776 millones de euros, un 0´4% menos que en el año anterior.
Generalizando, la bollería y las magdalenas acaparan el 82% del mercado, mientras que el 18% restante corres-
ponde a la pastelería y snacks dulces.
Los productos que rompen la atonía general del sector con los que responden a demandas muy específicas,
como prestaciones sin gluten, azúcares o lactosa, y otras que se asemejan a la pastelería artesanal.
