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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial
Las empresas fabricantes y comercializadoras de galletas en nuestro país se caracterizan por una fuerte presencia
de capitales internacionales y por la concentración.
La principal empresa del sector produce unas 180.000 toneladas de galletas con unas ventas de 324 millones
de euros.
Por su parte, las marcas de distribución cuentan con unos importantes porcentajes, debido al auge de las nuevas
presentaciones y suponen el 49% de las ventas en volumen y el 31´5% del valor.
El comercio exterior de galletas resulta claramente favorable para España y constituye un recurso fundamental
para mantener los volúmenes de producción de los principales grupos del sector. Las exportaciones, en el último
año computado, alcanzaron un valor de 408 millones de euros, lo que significa un crecimiento del 3´9%. Los
principales mercados de destino son otros países de la Unión Europea, como Portugal, Alemania y Francia.
Por su parte, las importaciones son claramente menos importantes y se quedaron en unas 70.000 toneladas,
un descenso del 6´6%, por un valor de 220 millones de euros, en este caso un 0´7% menos que en el ejercicio
anterior. Nuestros principales proveedores de galletas son Francia y Alemania.
SECTOR DE FRUTOS SECOS
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España se posiciona en el noveno lugar en la producción mundial de frutos secos, aunque nuestra producción es
muy variable y está condicionada por las incidencias de las heladas. Las tres variedades de frutales que ocupan
más superficie en España son el almendro, el avellano y el castaño.
En 2017 se dedicaban unas 800.000 hectáreas a estos cultivos, sobre todo al cultivo del almendro.
EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)
Importaco, S.A. Grupo 452,00
Grupo Bimbo 350,00
Borges Agricultura & Industria Nuts, S.A. 242,00
Frit Ravich, S.L. 214,00
Almendras Llopis, S.A. 210,57
Kellogg España, S.L. 157,00
Pepsico Foods, A.I.E. 147,00
Grefusa, S.L. 100,59
Emicela, S.A. 100,28
Ignacio de las Cuevas, S.A. 99,80
Fuente: Gabinete Técnico FICA-UGT a partir del Informe Anual de Alimarket
