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1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal

Según los últimos datos, durante el año 2017 la cifra de negocios de los productos lácteos en España ascendía a
9.397 millones de euros, lo que supone 650 millones de euros más que en 2016 y un crecimiento de las ventas
del 7%. La mayoría de las ventas de Lácteos se factura en Castilla y León, Galicia y Asturias.

EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)

Grupo Lactalis Iberia, S.A. 1.250,00

Danone, S.A. 835,00
Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. (Capsa Food) 659,54
Calidad Pascual, S.A.U. 650,00
Industrias Lácteas Asturianas, S.A. (ILAS) - Grupo 550,00
Mondelez España- Grupo 550,00

Coop. Ganadera del Valle de los Pedroches- Covap 413,00
Schreiber Foods España, S.L. 400,00
Iparlat, S.A. 345,00

Grupo TGT 310,00

Fuente: Gabinete Técnico UGT- FICA a partir de los datos de Alimarket
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Las exportaciones de productos lácteos suponen el 4% de las exportaciones de productos agroalimentarios y,
durante 2018 se situaron en 1.267 millones de euros, un 0´55% menos que en el año anterior. Los principales
mercados de destino de la leche en pequeños envases exportada desde nuestro país fueron Portugal, Holanda y
Andorra, mientras que en el caso de la leche a granel, Portugal y Francia.

En lo que se refiere al valor de las importaciones españolas de leche y productos lácteos durante el mismo año,
se situaban en 1.915 millones de euros, un 0´8% menos que en 2017. Los principales proveedores de leche y
productos lácteos para el mercado español son Francia y Portugal.

SECTOR DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS

El sector de la carne de aves representó en 2017 el 5´2% de la Producción Final de la Rama Agraria y el 13´7%
de la Producción Final de la rama ganadera. Ambos porcentajes superaron los valores de 2016.

El valor generado por el sector de carne de aves se incrementó un 13% con un total de 2.534 millones de euros
y una producción de 1,54 millones de toneladas.

El grueso de esta producción se debe al sector de broilers o pollos, que supone el más del 80% de la produc-
ción. Por regiones, la mayor producción de carne de aves se concentró en Cataluña, Andalucía, País Valenciano
y Galicia.