Page 475 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)
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RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
La Jornada mínima de la muestra (1.730 h/año) es la recogida en el CONVENIO
COLECTIVO DEL SECTOR DE CONSERVAS, SEMICONSERVAS Y SALAZONES
DE PESCADO Y MARISCO, que se aplica en los Centros de Trabajo de GRUPO
PROFAND, S.L. en Cambre y Sada (A Coruña), Villagarcía de Arousa (Pontevedra) y
Zaragoza. Se trata de una empresa fabricante de MDD. El Convenio se aplica también
en los Centros de trabajo de RICARDO FUENTES E HIJOS, S.A. en Cartagena y San
Pedro del Pinatar (Murcia). Esta última empresa es fabricante en exclusiva de MDF.
En lo que se refiere a la jornada máxima de la muestra (1.800 h/año) se aplica
exclusivamente en el Centro de trabajo de la empresa PESCAPUERTA, S.A. GRUPO,
en Vigo (Pontevedra). Se trata de una empresa que fabrica exclusivamente MDF..
En este apartado hay que destacar que la jornada, como media es claramente
superior en los Centros de trabajo fabricantes de MDF respecto a las empresas que
fabrican en todo o en parte MDD.
2.2. Distribución irregular de la jornada.
En los ítems incluidos en el estudio de este año hemos incluido, como ya hicimos en
el del año anterior, la regulación de la distribución irregular de la jornada, entendida
como la posibilidad de que las empresas establezcan en el calendario laboral sistemas
de distribución irregular que hagan viable la existencia de semanas laborales de más
de cuarenta horas. Esta posibilidad está presente en todas las empresas, ya que el ET,
en su artículo 34 permite la posibilidad de aplicación de esta distribución irregular de
la jornada limitada a un 10% de la misma.
En el estudio hemos incluido, pues, aquellas cláusulas aquellas cuya regulación no
se remite al Estatuto
En este apartado, en lo que se refiere al Sector de Alimentos Refrigerados debemos
destacar que la distribución irregular de la jornada se regula en la 11 de los 25 Centros
de trabajo de la muestra analizada, que representan un 44% del total.
De los 11 Centros de trabajo que tienen regulada en Convenio la distribución irregular
de la jornada, 6 son fabricantes en todo o en parte de MDD, y otros 5 fabrican
exclusivamente MDF.
Los porcentajes son distintos entre uno y otro tipo de empresa. El porcentaje sobre
el total es del 32% para los fabricantes de MDD y del 83% para los fabricantes en
exclusiva de MDF.
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