Page 9 - NC 2023 Alimentación y Bebidas
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Llegados a este punto, nos queremos centrar en la importancia de una correcta
delimitación del ámbito funcional de los convenios colectivos, ya que de ello
dependerá que podamos evitar posteriores problemas en la concurrencia de
convenios o en la errónea aplicación de un convenio a personas trabajadoras cuya
actividad profesional no sea, en la práctica, la marcada en el ámbito funcional del
convenio colectivo que se les esté aplicando.
De hecho, tras el análisis pormenorizado que hemos llevado a cabo de cada uno de
los convenios objeto de este estudio, podemos concluir que sería interesante
analizar si están bien delimitados los ámbitos funcionales recogidos en cada uno
de ellos y elaborar una prospección sobre el agrupamiento de convenios por
familias profesionales, para evitar la gran dispersión y atomización de convenios
que existe en el sector de la industria alimentaria.
Por otro lado, el V Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva (AENC) para
los años 2023, 2024 y 2025, se ha podido constatar como éste ha servido de guía a
la hora de alcanzar acuerdos y firmar convenios. El contenido de este acuerdo va
más allá de la política salarial, introduciendo recomendaciones y medidas en
muchas de las materias afectadas por el convenio colectivo. Por ello, y para no
circunscribirnos a salario y jornada, decidimos encuadrar el análisis de los
convenios colectivos sectoriales de la Industria Alimentaria en 4 grupos de
materias: Política Salarial, Jornada y Tiempo de trabajo, Igualdad entre mujeres y
hombres e Igualdad LGTBI.
En todo el informe hemos de aclarar que se ha llevado a cabo el análisis de las
materias, que a continuación desarrollaremos, para aquellos convenios con
actualización salarial y /o tablas salariales en el año 2023, siempre que éstas
estuvieran registradas en el Registro de Convenios del Ministerio (REGCON). Por lo
que todas aquellas actualizaciones que se hayan registrado y publicado con
posterioridad al cierre de la fase de análisis, agosto de 2024, no podrán estar
incluidos en el presente estudio. Para cualquier interpretación del mismo se ha de
tener en cuenta dicha circunstancia.
