Page 8 - NC 2023 Alimentación y Bebidas

1. Introducción. Metodología y Objetivo el Estudio

Desde UGT FICA trabajamos para conseguir los objetivos y propósitos sindicales

establecidos dentro de la propia Federación, dando respuesta a los retos que nos
presenta la realidad económica y social de nuestro país.

Para ello, intentamos desarrollar una acción sindical fuerte y cercana a las

personas trabajadoras a las que representamos y un Negociación Colectiva

óptima, que mejore las condiciones laborales de las personas trabajadoras,
intentando reducir las desigualdades sociales y económicas en pro de una mejor y

mayor justicia social.

En España, el derecho a la negociación colectiva viene reconocido en el Art. 37.1
de la Constitución Española, donde se establece que “la ley garantizará el derecho

a la negociación colectiva laboral entre los representantes de las personas

trabajadoras y empresarios, así como la fuerza vinculante de los convenios (…)”

Por otro lado, los convenios colectivos estatutarios se encuentran regulados en el
Título III ET (Arts. 82 a 92, ambos inclusive).

El principio de libre elección de la unidad de negociación regulado por el artículo
83.1 del Estatuto de los trabajadores (ET) manifiesta cómo corresponde a las partes

negociadoras elegir el ámbito de aplicación del convenio colectivo.

Por tanto, las partes deberán establecer, como contenido mínimo de convenio,

marcado por el artículo 85.3.b del ET, su ámbito personal, funcional, territorial y

temporal. La unidad de negociación constituye la conjunción de los referidos
ámbitos.