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4.3.4.- Sector de confiterías, pastelerías, chocolates, masas fritas, caramelos y turrones

8.- CONVENIO COLECTIVO SINDICAL DE TRABAJO DE ÁMBITO PROVINCIAL PARA LA ACTIVIDAD DE RESPOSTERÍA INDUSTRIAL
Y OBRADORES Y DESPECHOS DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA DE BURGOS.
(Convenio vigente hasta 2012. Sin actualización salarial)
VIGENCIA 2015-2018
CÓDIGO CONVENIO 09000485011982
DENUNCIA DEL CONVENIO El presente Convenio se entenderá automáticamente denunciado a la fecha de finalización de su periodo
de vigencia.
NÚMERO DE TRABAJADORES 281
HOMBRES 93
MUJERES 183
JORNADA 1.763 horas anuales

VACACIONES 30 días naturales
PAGAS EXTRAORDINARIAS Las empresas abonarán a su personal dos gratificaciones equivalentes cada una al importe de una men-
sualidad del salario pactado y plus convenio, más el complemento personal de antigüedad consolidada:
Una «Paga de verano», pagadera dentro de la segunda quincena del mes de junio, y una «Paga de navidad»,
pagadera antes del día 22 de diciembre.
Con carácter de participación en beneficios, las empresas abonarán a sus trabajadores una gratificación
equivalente a treinta días del salario correspondiente y Plus Convenio más el complemento personal de
antigüedad consolidada, cuyo pago podrá fraccionarse en dos partes de quince días cada una, la primera,
que se abonará durante el mes de marzo y la segunda en septiembre.
SALARIO ANUAL Peón: 15.769,21 Oficial 1ª: 19.361,52
INCREMENTO SALARIAL 0,80%
CLÁUSULA DE REVISIÓN NO
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COMPLEMENTO DE I.T. Se reservará el puesto de trabajo al personal que se encuentre en situación de incapacidad temporal.
Con independencia de la prestación económica que, con cargo a la Seguridad Social, percibirá el traba-
jador, en situación de baja por accidente de trabajo, la empresa abonará un complemento equivalente
a la cuantía necesaria para que, sumando a aquella, alcance la totalidad del salario que percibía en
el momento de accidentarse. Este complemento procederá igualmente y en las mismas condiciones
reseñadas en los casos de hospitalización e intervención quirúrgica, cualquiera que sea la contingencia
de la que deriven. A estos efectos se entenderá como hospitalización la permanencia del trabajador en
un establecimiento sanitario durante cuatro o más días. El abono del complemento se dilatará mientras
persista el ingreso hospitalario, cesando cuando el trabajador abandone el centro sanitario.

CLÁUSULA DE Sí
ESTABILIDAD EN EL EMPLEO
COMISIÓN DE FORMACIÓN Una vez homologado el Convenio, la Comisión Negociadora se constituye en Comisión para la interpre-
tación y vigilancia del presente Convenio. Teniendo como funciones:
Colaborar en la promoción de una formación profesional específica para el sector y concretamente en la
creación de una Escuela Profesional de Repostería.
COMITÉ DE SALUD LABORAL Según FPRL
CLÁUSULA DE MEDIO AMBIENTE NO
CLÁUSULAS DE IGUALDAD NO
VIOLENCIA DE GÉNERO
PARTES FIRMANTES ASOCIACIÓN PROVINCIAL de EMPRESARIOS de CONFITERÍA, PASTELERÍA Y BOLLERÍA de BURGOS,
UGT,CC.OO, USO
VARIOS Las vacaciones serán de veintiséis días laborables, excepto para los mayores de 60 años, que serán de
27, y cuatro domingos cada año, las cuales se disfrutarán en los meses de Junio a Septiembre, siempre
de mutuo acuerdo con la empresa.