Page 402 - Las Marcas de Distribución en los sectores de fabricación de productos: lácteos, panadería y pastelería, conservas de pescado y aguas (2019)

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

Evolución de las ventas Ranking Panadería y pastelería

ARLUY 11,11

EUROPASTRY 10,75
GULLÓN 7,53
PANSTAR 6,67
ANITIN 3,79
KELLOGG 2,62
MONBAKE 2,15

ADAM FOODS 0,58
BIMBO DONUTS -1,22
CEREALTO SIRO -3,83

-4 -2 0 2 4 6 8 10 12

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET

• En cuanto a la evolución del empleo, en el Top 10 de empresas del sector de Panadería y
pastelería, el siguiente cuadro recoge la evolución anual de las plantillas en estas empresas.
En el caso de las empresas que consigue crecimientos del empleo encontramos una
empresa relacionada con la fabricación de MDD y otra empresa fabricante de MDF. La
mayoría de las empresas ha mantenido cierta estabilidad en sus plantillas, mientras que
en el caso de las empresas que destruyen empleo, volvemos a encontrar una de cada
segmento.

Evolución del empleo Ranking Panadería y pastelería

GULLÓN 19,90
KELLOGG 6,38
EUROPASTRY 0
BIMBO DONUTS 0
ADAM FOODS 0

PANSTAR 0
ARLUY 0
ANITIN 0
CEREALTO SIRO -3,19

MONBAKE -3,49
-5 0 5 10 15 20

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET

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