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Buenas prácticas en el sector Agroalimentario

El sector azucarero en España está formado por unas 31 empresas que generan unos de 1.815 empleos
directos, la mayoría en Castilla y León. Durante 2022, la actividad empresarial del sector consigue un
crecimiento del 3´33%, mientras que se destruía un 7% del empleo del sector.

Los últimos datos disponibles de la cifra de negocios del sector de azúcar muestran unas ventas de
537 millones de euros, lo que supone 93 millones de euros más que en el año anterior y un importante
crecimiento de las ventas del 21%.
En España solo hay tres grandes empresas productoras de azúcar y una de ellas es la asociación de
dos grupos cooperativos: uno español y otro francés. El líder sectorial tiene más de cien años y
actualmente forma parte de la multinacional AB Sugar Company. Este grupo, líder del sector de azúcar
a nivel mundial, cuenta con 27 plantas de distribución repartidas por 10 países en 4 continentes. Su
producción de azúcar ronda los 4,5 millones de toneladas al año y genera unos 32.000 empleos.
En España, este grupo extrae azúcar de la remolacha plantada por los agricultores de Castilla y León,
Andalucía, La Rioja, Navarra y Euskadi. En 2021 su facturación se incrementó hasta los 235 millones de
euros.
La segunda compañía, es la cooperativa ACOR de Castilla y León, fundada en 1962 y que actualmente
cuenta con unos 4.000 socios agricultores.
Asimismo, la cooperativa de Castilla y León es también parte de la tercera empresa más importante
económicamente del sector, ATISA, comercializadora de azúcar en la que también participan ACOR y
TEREOS (Francia).

PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE AZÚCAR Y
EDULCORANTES

VENTAS Mill.
EMPRESA
Euros
AB Azucarera Iberia, S.L. 235,00

S. Coop. General Agropecuaria (ACOR) 129,30
ACOR & Tereos Iberia, S.A. (ATISA) 175,00
Zukan, S.L. 101,00

Jesús Navarro, S.A. 85,00
Galán Invest 12,00

Promoción Mercantil Catalana, S.A. (Promerca) 11,00
Cortes Bartolomé, S.L. 8,00

BS Edulcorantes 5,40
Azúcares Antoñin, S.L. 3,00

Envasados Segovia 1,61
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket

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