Page 18 - Proyecto buenas prácticas Sector Agroalimentario

Buenas prácticas en el sector Agroalimentario

Congelados de Navarra, S.A. 254,00
Mascato, S.A. 221,30

Pescapuerta, S.A. Grupo 283,00
Distribuidora Mariscos Rodríguez, S.A. (Dimarosa) 226,28

Congelados y frescos del mar, S.A. Grupo 99,00

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket

Según los datos de Comercio Exterior, las exportaciones de pescado congelado en el año 2021
sumaron 402.791 toneladas, por un valor de 737,4 millones de euros, lo que supone una caída del
3´1% en volumen, mientras que en valor registraron un crecimiento del 8%, respecto a 2020.

El destino de las exportaciones corresponde a países fuera de la Unión Europea, como Ecuador, Egipto,
Seychelles, Mauricio y Marruecos. En cuanto a la UE, España exportó pescado congelado a Portugal,
Italia, Francia y Rumanía, principalmente

Por su parte, las importaciones de pescado congelado totalizaron un monto de 330.863 toneladas,
unas 12.000 menos que en el año anterior, por un valor de 676 millones de euros. Las importaciones
tuvieron un origen predominantemente extracomunitario, China, Argentina, Marruecos, Ecuador,
Vietnam y Chile.

Sector de Harinas Panificables y Sémolas
La producción española de harina de trigo superó los 3,5 millones de toneladas en 2021, un volumen
superior al del año anterior en un 1´1%. El valor de esta producción alcanzó un valor de 1.100 millones
de euros.

Cerca del 65% de la harina que se produce en España se destina a la industria panificadora y el 35%
restante se dirige a otros sectores, como la pastelería y bollería, las galletas, los alimentos infantiles,
pizzas y platos precocinados, etc. La demanda de estas otras industrias es cada vez mayor, mientras
que la industria panificadora se enfrenta a una persistente atonía de las demandas.
El sector de la industria de transformación de trigo en harina y sémola cuenta con 110 empresas que
generan unos 2.500 puestos de trabajo directos, con una media de 20 personas empleadas por centro.
La actividad empresarial se encuentra sobre todo en Castilla y León, Andalucía, Castilla la Mancha,
Galicia y País Valenciano.

El grupo más importante del sector (que engloba otras actividades) registró en 2021 unas ventas de
357 millones de euros, mientras que el segundo llegó a los 300 millones de euros y el tercero, ronda
los 126 millones de euros de facturación.

PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE HARINAS

VENTAS Mill.
EMPRESA
Euros
Grupo Harina Vilafranquina, S.A. 357,08

Grupo Harántico 300,00
Harinera La Meta, S.A. 126,30

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