Page 35 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19
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en la semana del 22 un incremento del 66,6% en los encurtidos su pico más alto, mientras que
las aceitunas lo alcanzan en la siguiente semana, la del 4 de mayo con un 61,8% de incremento.
El consumo de tabletas de chocolate comenzó la semana previa al confinamiento con un
aumento del 10%, sin embargo, su consumo tiene una tendencia positiva, llegando a su pico
(77,7%) en la semana del 27 de abril, momento a partir del cual la tendencia se vuelve negativa
siendo no obstante el producto de picoteo de mayor consumo. En el caso de los snacks y los
frutos secos, comienzan con un incremento del consumo del 16%, llegando al 61,6% en la
semana del 30 de marzo y situándose su pico (84,4%) en la semana del 13 abril, momento a
partir del cual su tendencia se vuelve negativa, siguiendo no obstante con incrementos de
consumo con respecto al año anterior elevados.
BEBIDAS,CONSUMO EN EL HOGAR 2020
(% en relación al mismo periodo del año 2019)
120%
112,50% 111,50%
100%
86,50%
80% 78,40%
73,40%
60% 67,20%
40% 38%
20%
0%
9-15 Marzo 16-22 Marzo 23-29 Marzo 30 Marzo- 5 6-12 Abril 13-19 Abril 20-26 Abril 27 Abril-3 4-10 Mayo 11-17 Mayo 18-24 Mayo
Abril Mayo
-20%
Vinos Bebidas espirituosas Gaseosa/refrescos Cervezas
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
En cuanto al consumo de bebidas, en la semana previa a la declaración del Estado de Alarma
su incremento con respecto al año anterior no fue demasiado elevado. No obstante, a medida
que aumentaban las semanas de confinamiento también se incrementaba el consumo de
bebidas. Las gaseosas y los refrescos son el tipo de bebidas que ha experimentado menor
incremento con respecto al año anterior, teniendo su pico máximo (38%) en la semana del 6
de abril. Esta semana también coincide con el pico máximo con respecto al año pasado de otras
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