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1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal
La liberación del sector del azúcar en la Unión Europea y la desaparición del sistema de cuotas de producción ha
generado incertidumbres entre los principales operadores. La limitada cuota asignada a nuestro país provocó el
cierre de muchas plantas de las que solo se salvaron las de Miranda de Ebro, La Bañeza, Toro y Jerez.
En España solo hay dos grandes empresas productoras de azúcar. El líder sectorial es una empresa fundada en
1903 y que en la actualidad forma parte de una gran multinacional con presencia en unos 46 países.
El segundo grupo, es una cooperativa creada en 1962, asociada con una empresa con 5.000 socios agricultores
y asociada a una empresa francesa.
EMPRESAS VENTAS (Mill. euros)
AB Azucarera Iberia, S.L. 394,13
Acor & Tereos Iberia, S.A. 180,00
Idilia Foods, S.L. (Grupo) 173,00
Jesús Navarro, S.A. 69,58
Zukan, S.L. 68,00
Comercial Javier Casado, S.L. 20,50
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Cortes Bartolomé, S.L. 13,00
Beneo Ibérica, S.L. 10,50
Promoción Mercantil Catalana, S.A. (Promerca) 9,50
Torrelsa, S.A. 6,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT- FICA a partir de los datos de Alimarket
Hasta ahora, la cuota de producción europea asignada a nuestro país obligaba a recurrir a las importaciones para
cubrir las demandas internas. Con la liberación de las cuotas, el sector mejora su competitividad y puede apostar
por el comercio exterior.
De modo que, las importaciones se sitúan en unos 1,4 millones de toneladas de azúcar con una facturación de
650 millones de euros. El origen es extracomunitario, aunque hay que destacar el importante crecimiento de las
importaciones francesas. Las exportaciones son más reducidas y se sitúan en torno a las 90.000 toneladas por un
valor de 61 millones de euros y se dirigen prácticamente en su totalidad hacia otros países europeos.
SECTOR DE CONSERVAS DE PESCADO
El sector conservero español de pescado y marisco es el más importante de toda la Unión Europea y el segundo
mundial, sólo superado por Tailandia. En el caso de Galicia, el sector conservero es clave para su economía, ya
que aporta el 3% del PIB de esa comunidad autónoma.
