Page 383 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

• En cuanto a los datos generales de ventas y plantilla del Ranking 2017 de las 10
empresas de mayor facturación del Sector Lácteo, observamos que las ventas totales
de estas empresas alcanzan los 5.743 millones de euros, lo que supone algo más de
275 millones de euros más que en el año anterior y un crecimiento de la facturación
del 5%. Estas ventas suponen el 61% de la facturación total de productos Lácteos.

En cuanto al empleo, estas 10 empresas generan juntas algo más de 8.600 puestos
de trabajo, lo que significa 97 empleos más que en 2016 y un crecimiento del
empleo del 1´14%. En estas empresas se encuentra el 36´8% del empleo del sector
de Panadería y pastas alimenticias.

Evolución de las ventas y plantilla del Ranking Lácteas 2017

Variación anual
RANKING 2016 2017
Absoluta %

Ventas (Millones de €) 5.467,26 5.743,08 275,82 5,04

Empleo (Nº de personas) 8.517 8.614 97 1,14

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET

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