Page 341 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

• En lo que respecta al empleo, el siguiente cuadro recoge los crecimientos y caídas
del empleo en estas empresas. El empleo ha crecido en la mayoría de las empresas
cárnicas del Ranking, excepto en dos. En lo que respecta al crecimiento del empleo,
el 62% de las empresas donde ha crecido el empleo se relaciona con la fabricación
de MDD, mientras que en el caso de la caída del empleo, la mitad se relaciona con
productos de MDD y la otra mitad con la fabricación exclusiva de su propia marca.

Evolución del empleo Ranking Panaderías y pastas alimenticias

Empresa/Grupo Evolución empleo
FORNS VALENCIANS, S.A. (FORVASA) 43,94
GRUPO DULCESOL 17,65
GRUPO MONBAKE 10,53
ANITIN PANES ESPECIALES, S.L. 6,69
GALLETAS SIRO, S.A. GRUPO 6,03
GALLETAS GULLÓN,S.A. GRUPO 4,93
EUROPASTRY, S.A. 4,23
GRUPO PANSTAR = 0,00
GRUPO BIMBO 2,56
KELLOGG ESPAÑA, S.L. 14,42
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET

Crecimiento empleo

MDF MDD

38%

62%

340