Page 41 - Proyecto buenas prácticas Sector Agroalimentario

Buenas prácticas en el sector Agroalimentario

PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE PATATAS FRITAS,
FRUTOS SECOS Y SNACKS

VENTAS Mill.
EMPRESA
Euros

Importaco (Grupo) 721,00
Frit Ravich, S.L. 225,20
Pepsico Foods, A.I.E. 160,00

Kellogg, S.A. 140,00

APEX Grupo 92,00
CYL Ibersnacks, S.L. 69,00
Liven S.A.Grupo 61,80

Leng D´Or, S.A. 77,80
Risi, S.A. 46,50

Fritoper, S.L. 30,00

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket

El comercio exterior de patatas fritas, frutos secos y snacks es muy poco favorable en España y, en
general, las principales cifras se dan en los frutos secos que se importan mucho más que exportan.
Los principales destinos de las exportaciones españolas de estos productos son países de la Unión
Europea, sobre todo Alemania, Francia e Italia. Por su parte, Estados Unidos, Portugal, China y Argentina
son nuestros principales proveedores.
Sector de Panaderías
El sector de Panadería genera algo más de 100.800 empleos, lo que supone el 22% del empleo total
de la Industria Alimentaria nacional. El sector suma cerca de 11.600 empresas, el 46% de la actividad
industrial Alimentaria, con una cifra de negocios conjunta del sector de panadería y pastas alimenticias
de 9.400 millones de euros, el 8% de las ventas totales de productos alimenticios.

En 2021 la producción industrial de pan en España alcanzó los 1,92 millones de toneladas, un 17% más
que el año anterior. De esta producción, 1,69 millones de toneladas fueron de pan fresco en sus
diversas formas y el resto pan fresco de molde.
A lo largo del año 2022, esté sector contaba con algo más de 100.800 personas ocupadas, lo que
supone 905 más que en el año anterior y un libero crecimiento de la ocupación del 0´9%. La mayor
parte del empleo del sector de Panadería se concentra en Andalucía, Cataluña y País Valenciano.
En 2022, el sector sumaba un total de 11.591empresas, lo que supone 85 empresas menos que en el
año anterior y una ligera caída de la actividad empresarial del 0´7%. El 75% de las empresas de este
sector son pymes y no llegan a 30 de empresas las que cuentan con más de 200 personas trabajadoras.
En cuanto a la forma jurídica, casi la mitad de las empresas se constituye como “personas físicas”.
Andalucía concentra al 22% de la actividad empresarial del sector. Le siguen en importancia Galicia y

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