Page 37 - Proyecto buenas prácticas Sector Agroalimentario
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Buenas prácticas en el sector Agroalimentario
PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR CONFITERÍA
VENTAS Mill.
EMPRESA
Euros
Ferrero Ibérica, S.A. 271,98
Sánchez Cano, S.A. (Golosinas Fini)- Grupo 260,00
Lacasa, S.A.- Grupo 176,86
Haribo España, S.A.U. 165,00
Vidal Golosinas, S.A.- Grupo 110,00
Chupa Chups, S.A.U. 81,80
Mars Multisales Spain, S.L. (División Confitería) 68,00
Mondelez España- División Confitería 57,00
Cantalou, S.A. 36,00
The Candy & Toy Factory, S.L. 18,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket
El subsector de los caramelos y chicles es el más exportador dentro del sector del dulce. Según los
últimos datos, el valor de las exportaciones en el año 2021 se incrementó un 20´7% en valor y un 14%
en volumen, con un saldo comercial positivo que llegó a los 413,7 millones de euros.
El mercado europeo constituye el principal mercado de destino de estas exportaciones, con el 56´5%
del valor total de las exportaciones en 2020. A continuación, están América (Estados Unidos), con una
cuota del 29´3%, seguido de Asia y África.
En cuanto a las importaciones, en general resultan menos importantes que las exportaciones. En 2021
las compras de estos productos crecieron un 19´6%.
En el caso de las importaciones, casi el 94% de todo lo que se compra procede del mercado europeo.
Alemania destacó como principal proveedor, seguido de Francia.
El mercado español de chocolates y cacao continúa creciendo y apostando por las inversiones en
I+D+i, así como por la sostenibilidad en el envasado. Durante los últimos años, la innovación constante
en las ofertas se ha convertido en un rasgo característico del sector.
La producción en nuestro país en 2021 se situó en 203.000 toneladas, por un valor de 581 millones
de euros, en ambos casos con crecimientos respecto al año anterior. En este grupo la partida más
importante (112.108 toneladas) fue la de cacao en polvo sin azúcar, cuyo valor se situó por encima de
los 248 millones de euros.
La estructura empresarial del sector de cacao y chocolate está compuesta por más de un centenar de
operadores, muchos de ellos de dimensiones pequeñas y medianas.
Los cinco primeros productores del ranking nacional acaparan más del 60% de las ventas totales, lo
que da una idea del alto grado de concentración que hay en el sector.
En el año 2021, la empresa líder del sector de chocolates y cacao registró unas ventas totales de cerca
de 2.145 millones de euros, aunque en esa cifra aparecen también computadas otras líneas de negocio.
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