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Buenas prácticas en el sector Agroalimentario


                                                           a la paralización total o parcial de la actividad, que
                                                           podrá ser  determinada por la Dirección de la
                                                           empresa, los encargados, o por los delegados de
                                                           prevención y representantes  legales de las
                                                           trabajadoras y  trabajadores, si  así lo consideran
                                                           conveniente, sin que estos puedan ser sancionados
                                                           por tal motivo. Tal  decisión será comunicada
                                                           inmediatamente a la dirección de la empresa y a la
                                                           autoridad  laboral,  la  cual  previa  investigación
                                                           determinará la  conveniencia o  no  a reanudar la
                                                           actividad, en función a garantizar suficientemente
                                                           la seguridad y salud de las personas trabajadoras.
                                                           La acción preventiva en las empresas del ámbito del
                                                           presente  Convenio  estará inspirada en los
                                                           siguientes
                                                           principios:
                                                           - Evitar y combatir los riesgos en su origen.

                                                           - Evaluar aquellos que no se puedan evitar.
                                                           -  Sustituir  en lo posible lo peligroso por lo  que
                                                           entrañe poco o ningún peligro.
                                                           Los equipos de protección individual  deberán
                                                           utilizarse cuando los riesgos no se puedan evitar o
                                                           no

                                                           puedan  limitarse  suficientemente  por  medios
                                                           técnicos de protección colectiva o mediante
                                                           medidas,    métodos      o   procedimientos     de
                                                           organización del trabajo.
                                                           Los equipos de protección individual o colectivos
                                                           que estarán homologados a la legislación vigente y
                                                           adaptados a las condiciones físicas de cada persona
                                                           trabajadora. El mantenimiento en óptimo estado de
                                                           los mismos, así como su sustitución con carácter
                                                           preventivo antes de la caducidad prevista para los
                                                           equipos  de protección,  correrá a  cargo de  la
                                                           empresa.
                                                           Las empresas están obligadas a actuar con la
                                                           máxima diligencia en el cumplimiento en materia
                                                           de Evaluación de Riesgos Laborales, así como en la
                                                           elaboración del Plan de Prevención en la empresa
                                                           o centro de trabajo, dando participación activa a los
                                                           delegados  de  prevención  en su  elaboración  y
                                                           posterior actualización. Las empresas promoverán
                                                           la formación necesaria general y específica a cada
                                                           uno de los puestos de trabajo estipulada en el plan
                                                           de prevención en materia de  prevención de
                                                           Seguridad y Salud Laboral.  El personal nocturno
                                                           gozarán en todo momento de un nivel de


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