Page 107 - Comparativa de las relaciones laborales en el sector agroalimentario

por ley, sino por jurisprudencia con sentencias de más de 40 años. La judicatura, falta de Al tratarse de un sector con alta presencia de personas trabajadoras migrantes se está
convenio colectivo, puede dictar la obligatoriedad de otorgar una cantidad económica a poniendo el foco en la protección de este colectivo, ya que, en muchos casos, no solo
las personas trabajadoras. no se les aplica el convenio colectivo, ni tienen contrato de trabajo, si no que no tienen
ninguna cobertura básica de las condiciones laborales más esenciales.
Por otro lado, la aplicación del convenio de 2º nivel tiene otra serie de características.
Los convenios de empresa tienen una eficacia amplia y total, dando cobertura a todas las Una de las medidas para la mejora de sus condiciones laborales, es la puesta en marcha
personas trabajadoras. de clases de formación en lengua italiana, ya que la barrera lingüística es la primera que
se debe vencer.
En cuanto a la representación, 3 grandes confederaciones presentan una mayor protec-
ción normativa y de remuneración, aunque también hemos de hacer referencia a la exis- Se están alcanzando, acuerdos importantes en materia de violencia de género, así como
tencia de “convenios amarillos” pactados por “sindicatos amarillos”. mejoras en cuestiones salariales.

En el Sector Agrícola, existe un convenio nacional y un 2º nivel de carácter territorial. Se ha conseguido poner en marcha una serie de “cajas extras” vinculadas a cada conve-
nio provincial. Estas cajas consisten en aportar una dotación económica en concepto de
El convenio nacional que marca la jornada laboral y no se puede modificar en el segundo ayudas sociales, o en caso de baja por enfermedad de la persona trabajadora, en todo lo
nivel, y más de 80 convenios provinciales que definen las condiciones en el territorio y que no de cobertura el sistema de seguridad social italiano.
establecen las condiciones económicas.
Por último, señalar que una de las grandes dificultades de la agricultura italiana es que se
Estos convenios nacen a nivel local y se desarrollan en cada provincia de manera diferen- trata de un sector con muchas pequeñas empresas, por lo que se hace complicado tener
te. En 1995 se pacta un Acuerdo que da mayor espacio a la negociación territorial, y se le buenas prácticas.
disminuyen competencias al convenio nacional.
En el sector de la Industria alimentaria, está a punto de negociarse (mes de julio de 2023)
Se trata de un sistema muy independiente de la ley, que solo interviene en algunas mate- el Convenio Nacional. También se han renovado muchos acuerdos de segundo nivel,
rias generales. como es el caso de las empresas Campari o Barilia, en los que se refieren puntos de ex-

El convenio más representativo es el de Operadores Agrícolas, que da cobertura a más de celencia.
1 millón de personas trabajadoras, con 950.000, 96%, a tiempo determinado y un 4% de Se puede resaltar como elemento negocial en el convenio nacional la búsqueda y el man-
100 empleo fijo. tenimiento del “estado de bienestar” y otra serie de propuestas entre las que destacamos: 101

Es un convenio que ha evolucionado con el tiempo y ha sido muy importante durante la ∞ Reducción de 40 a 36 horas sin pérdida de salario.
pandemia.
∞ Limitar la precariedad y limitar los contratos a tiempo determinado.
Las relaciones con la parte patronal son buenas lo que permite definir y mejorar las con-
diciones de vida de los trabajadores. ∞ Recuperación del poder adquisitivo.

Tienen un organismo bilateral agrícola desde el que se hace formación, seguridad y salud ∞ Pretensión de ampliación de las condiciones salariales.
en los puestos de trabajo.
Así mismo, en el 2º nivel, podemos destacar entre las buenas prácticas alcanzadas en los
Es un sector con salarios no muy altos y se está trabajando para asegurar un soporte de convenios de empresas, los siguientes:
la jubilación a través de protocolos, flexibilización en los horarios, tema de violencia de
género y formación en igualdad. ∞ Nestlé, se negoció un paquete llamado “Babyly”, consistente de una licencia para
los padres, de hasta 3 meses, a cuenta de la empresa.
En el sector de la Industria Alimentaria, existe un Convenio nacional y un 2º nivel de ca-
rácter empresarial, aunque existen también convenios de carácter sectorial. ∞ Campari, en este convenio se ha negociado la posibilidad de comprar acciones
de la empresa por parte de las personas trabajadoras, creando una condición de
Coexisten sectores de primera y segunda transformación y hasta trece patronales. participación en la empresa. A largo plazo se puede optimizar esta condición de
partícipes de la representación de personas trabajadoras en la junta de accionis-
Podemos hablar de numerosos convenios de panificadoras, en función del tipo de indus- tas.
tria, así como del Convenio de tratamiento de la hoja de tabaco que está considerado un
sector con fuerte presencia. ∞ Heineken, tiene establecido como organización del trabajo un modelo de hora-
rio a través de un acuerdo en ciclo continuo, de 58 horas de trabajo.
Podemos resaltar como buenas prácticas dentro de la negociación colectiva de Italia las
siguientes: En esta última negociación, se ha conseguido crear nuevas contrataciones de 34 horas
semanales, pero con un salario de jornada completa de 40 horas, con el horizonte de
En el sector Agrario, las plataformas de los convenios van incorporando eventuales me- conseguir trabajar todos y trabajar menos y mejor.
joras. Se están intentando introducir protocolos de seguridad y salud en el trabajo, por
tratarse de un sector con una siniestralidad elevada. Así mismo se pretende que las patro-
nales tengan más implicación con el tema de la seguridad.