Page 29 - NC 2023 Alimentación y Bebidas

• El Sector de las Industrias de la Alimentación está formado por 3 convenios

de ámbito provincial y/o autonómico. Los 3 han tenido actualización salarial
en 2023, con un promedio de incremento salarial del 3,83%. El 66,6%

articulan cláusulas de revisión salarial. La jornada media es de 1.769 horas,

traducidas 38,7 horas semanales.

• El Sector de la Industria Vitivinícola está formado por 31 convenios de

ámbito provincial y/o autonómico. Se han analizado 26 convenios colectivos
que han sido actualizados salarialmente en el año 2023, con un promedio

del 2,84 % En este caso el 83,3% de los convenios analizados recogen

cláusula de revisión salarial. El promedio de jornada laboral es de 1.784

horas anuales, que se traducirían en 39,1 horas semanales.

• El Sector de Panaderías está formado por 44 convenios de ámbito provincial

y/o autonómico. 23 convenios colectivos han sido firmados, en términos
salariales, en el año 2023, con un promedio de un 3,2 % y articulan cláusula

de garantía el 54% de los convenios analizados. La jornada laboral media es

de 1.790 horas que se traducirían en 39,2 horas semanales.

A continuación elaboramos una tabla resumen en la que se pueden observar todos
los sectores que componen la Industria Alimentaria, con el número de convenios

que conforman el sector, el número de convenios que han tenido actualización

salarial en 2023, el promedio de incremento salarial pactado en 2023, el promedio

porcentual de convenios que articulan cláusulas de revisión salarial, el porcentaje

de personas trabajadoras cubiertas por las citadas cláusulas de revisión salarial, el
promedio de jornada anual por sectores y su correspondencia en jornada semanal

por horas.

Podemos observar como todos los sectores arrojan un promedio de incremento
salarial entorno al 3% y 4%, destacando el Sector de Especias con un promedio del

4,75%.