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Por otro lado, el Convenio de la provincia de Barcelona, que se halla decaído desde
2016, daría cobertura a 180 personas, según la hoja estadística, con un 64% de
hombres y un 36% de mujeres.
En cuanto al Convenio de Burgos, tal como hemos referido, no ofrece datos de
cobertura.
La suma de las personas trabajadoras afectadas por los Convenios en vigor daría
el total de 580 personas trabajadoras a las que el Sector da cobertura, ya que los
Convenios referidos de Barcelona y Burgos se hallan, como ya hemos referido, sin
actualizar desde hace varios años.
En el siguiente cuadro se puede observar con más detalle cada uno de los
convenios vigentes con el número total de personas trabajadoras, así como el
desglose por hombre y mujeres.
En general, podemos encontrar que en el sector de Galletas es bastante
predominante la presencia de mujeres, a tenor de los datos arrojados por el
REGCON.
A partir de este punto, y para una mejor lectura de los gráficos y que los nombres
de los convenios son muy extensos, vamos a referirnos a los mismos por la
provincia o comunidad autónoma de su ámbito geográfico.
GRÁFICO RESUMEN personas trabajadoras, hombres y mujeres, por provincias en orden
alfabético
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de REGCON
