Page 154 - NC 2023 Alimentación y Bebidas

Respecto al Convenio de Cafés, sucedáneos y Chocolates de la Comunidad

Valenciana la cláusula se vincula igualmente con el IPC acumulado de los 3 años
de vigencia del Convenio, operando el tope previsto en función de esta diferencia.

En el caso de este sector ninguna de las dos cláusulas opera con carácter

retroactivo. Por lo que podemos afirmar que se trata en ambos casos de cláusulas

técnicas, cuya actualización tiene efectos exclusivos sobre las tablas salariales.

7.3.3. Salarios anuales por categorías profesionales

En el siguiente gráfico se pueden ver los salarios anuales de cada una de las tres

categorías analizadas.
En el primer gráfico, correspondiente a la categoría de Peón o equivalente,

observamos que los salarios del Peón o categoría equivalente son de 15.648,54

euros/año en el caso del Convenio de la Comunidad Valenciana y de 16.015,65

euros/año para el Convenio de Cataluña.

GRÁFICO RESUMEN SALARIOS ANUALES € 2023 DE PEÓN O EQUIVALENTE, ordenados de
mayor a menor

SALARIO ANUAL € 2023 PEÓN

CATALUÑA 16.015,65

COM.VALENCIANA 15.648,54

Fuente: elaboración propia Gabinete Técnico UGT FICA