Page 522 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

1. Salarios

1.1. Salario anual.

A la hora de realizar la comparativa entre salarios hay que tener en cuenta que las
retribuciones que aparecen en este estudio corresponden exclusivamente a salario
base por categoría, sin incluir pluses. No hemos incluido tampoco la retribución
variable o por objetivos, en el caso de que fuera de aplicación, siguiendo la misma
línea del estudio realizado en años anteriores.

Hay que mencionar que el gran número de Convenios Colectivos aplicables hace
que exista una elevada heterogeneidad en los Salarios aplicables en los Centros de
trabajo de la muestra, dándose incluso el caso de aplicarse diferentes salarios en
diferentes centros de trabajo de la misma empresa.

Para el estudio, como venimos haciendo en todos los estudios realizados hasta
la fecha, hemos seleccionado dos categorías: Peón de producción o categoría
equivalente y Oficial 1ª de Producción o categoría equivalente

Media salarial Peón de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF
Salario Medio 16.609,46 € 16.256,92 € 17.616,74 €
Salario Mínimo 12.539,27 € 12.539,27 € 15.775,06 €
Salario Máximo 19.795,50 € 19.795,50 € 19.713,41 €

Media salarial Oficial 1ª de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF
Salario Medio 17.722,73 € 17.336,01 € 18.827,67 €

Salario Mínimo 13.244,29 € 13.244,29 € 16.774,10 €
Salario Máximo 20.861,55 € 20.861,55 € 20.387,38 €

Lo primero que podemos observar es que, tanto en una categoría como en otra, el
salario medio es claramente superior en las empresas que fabrican exclusivamente
MDF.

Sin embargo, encontramos que el salario máximo de cada categoría (19.713,41 euros
para el Peón/Auxiliar de Producción y 20.861,55 € para el Oficial 1º de producción)
se registran ambos en una empresa que fabrica Marca de Distribución. Se trata de
BORGES AGRICULTURAL & INDUSTRIAL EDIBLE OILS, S.A. (BAIEO), en su centro
de trabajo de Tárrega (Lleida), que aplica el CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL
PARA LAS INDUSTRIAS DEL ACEITE Y SUS DERIVADOS Y EL ALIÑO, RELLENO Y
EXPORTACIÓN DE ACEITUNAS DE LLEIDA, con vigencia para los años 2018-2021

Por el contrario, los salarios más bajos de cada categoría son de aplicación también
en una que fabrica MDD, concretamente en la empresa ACEITES TOLEDO, S.L., en su
Centro de trabajo de los Yébenes, en Toledo. que aplica el CONVENIO COLECTIVO
DE ACEITES Y DERIVADOS DE LA PROVINCIA DE TOLEDO, que establecía unos
salarios de 12.539,27 € para el Peón/auxiliar de Producción y de 13.287,84 €/año para
el Oficial 1º de Producción.

522