Page 413 - Las Marcas de Distribución en los sectores de fabricación de productos: lácteos, panadería y pastelería, conservas de pescado y aguas (2019)
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Resultados de la investigación Resultados de la investigación
JORNADA:
De los 50 centros de trabajo de la muestra analizada, 44, es decir, el 88% tienen recogida
jornada Anual, si bien algunos hacen referencia a la jornada semanal, de 40 horas en la
mayoría de los casos, y de 38 h/ semana en el caso de BIMBO, S.A.U.
Jornada
Jornada semanal Jornada anual
12%
88%
Jornada anual:
horas/año Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF
Jornada Media 1.766,36 1.760,03 1.772,19
Jornada Máxima 1.826,00 1.800,00 1.826,00
Jornada Mínima 1.642,80 1.642,80 1.730,00
La jornada media de los Convenios que se aplican en los Centros de Trabajo del sector
es de 1.766.36 horas/año, siendo esta inferior en las empresas que fabrican, en todo o en
parte, MDD (1.760,03 h/año) que en los Centros de trabajo de las empresas que fabrican
exclusivamente MDF, con una jornada media de 1.772,19 h/año.
La Jornada mínima de la muestra (1.642,00 h/año) se aplica en una empresa que fabrica
MDD, concretamente en el Centro de trabajo de BIMBO DONUTS IBERIA en SANTA
PERPETUA (BARCELONA) que aplica un Convenio de Centro de Trabajo.
En cuanto a la jornada máxima de la muestra (1.826 h/año) se aplica en un centro de
trabajo de una empresa que fabrica MDF, EUROPASTRY en su centro de trabajo de
BEGONTE (LUGO) que aplica el Convenio sectorial provincial de PANADERÍAS DE LUGO.
En este apartado hay que destacar que la jornada, como mencionábamos antes, es
superior en los Centros de trabajo fabricantes de MDF respecto a los Centros de trajo
de las empresa fabricantes de MDD.
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