Page 403 - LAS MARCAS DE DISTRIBUCIÓNEN LOS SECTORES DEL MANIPULADO HORTOFRUTÍCOLA, BEBIDAS REFRESCANTES Y CERVEZAS, INDUSTRIAS CÁRNICAS Y VITIVINÍCOLA

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

Resultados por materias:

SALARIOS:

A la hora de realizar la comparativa entre salarios hay que tener en cuenta que las
retribuciones que aparecen en este estudio corresponden exclusivamente a salario
base por categoría, sin incluir pluses. No hemos incluido tampoco la retribución
variable o por objetivos, con el fin de que las condiciones de comparación sean lo más
homogéneas posibles.

Hay que mencionar que en este caso los convenios de aplicación en las empresas del
ranking son exclusivamente 2, el Estatal del Sector de INDUSTRIA CÁRNICA y uno de
empresa, el de MARTINEZ LORIENTE, que se aplica exclusivamente en dos centros de
trabajo de la muestra. En la Mayoría de los centros de trabajo (28), pues, se aplica el
CONVENIO ESTATAL DE INDUSTRIAS CÁRNICAS, en algún caso con pacto de mejoras,
lo que hace que las variaciones en materia salarial en los centros de trabajo de las
empresas de la muestra sean casi inexistentes.

Para el estudio, como venimos haciendo en los últimos estudios, hemos seleccionado
dos categorías: Peón de producción o categoría equivalente y Oficial 1ª de Producción
o categoría equivalente.

Media salarial Peón de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF

Salario Medio 15.426,30 € 15.459,15 € 15.294,90 €

Salario Mínimo 15.294,90 € 15.294,90 € 15.294,90 €
Salario Máximo 18.746,65 € 18.746,65 € 15.294,90 €

Media salarial Oficial 1ª de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF

Salario Medio 16.653,90 € 16.686,69 € 16.522,73 €

Salario Mínimo 16.522,73 € 16.522,73 € 16.522,73 €

Salario Máximo 19.944,94 € 19.944,94 € 16.522,73 €

Lo primero que podemos observar es que, tanto en una categoría como en otra, el
salario medio es ligerísimamente superior en las empresas que fabrican MDD.

Ello tiene la explicación de que los salarios más altos del estudio se aplican precisamente
en un centro de trabajo que es fabricante de MDD, concretamente la planta de
BURGOS de la empresa CAMPOFRIO, que tiene recogidos en su pacto de empresa
salarios superiores a los del Convenio de Industrias Cárnicas.

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