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En cuanto a las importaciones de arroz, en 2022 se importaron 414.900 toneladas,
en este caso un 44% más que el anterior, por un valor de 262,7 millones de euros,
un 70% más. La procedencia de este arroz fue, sobre todo, de Argentina, Myanmar,
Pakistán, Uruguay, Brasil o Tailandia.
4.1.10 Pastas Alimenticias
Según los últimos datos de la Encuesta Industrial Anual de Productos, que publica
el INE, la producción de pastas alimenticias alcanzó en 2022 las 371.906
toneladas, un 7´2% más que en 2021. En este dato están incluidas solamente las
pastas sin relleno.
De la producción total, 7.989 toneladas fueron pastas son cocer ni rellenar, pero
con huevo (algo más que en 2021) y el resto (369.917 toneladas) fueron las demás
pastas. El valor de estas producciones superó los 394,8 millones de euros, unos
129 millones más que en el año anterior.
Las presentaciones clásicas fueron las más demandadas dentro del grupo de pasta
seca. Los fideos fueron la pasta seca más consumida, seguidos de los espaguetis,
los macarrones, las otras pastas de tenedor, de cuchara y los tallarines.
En España existen unas 96 empresas dedicadas a la fabricación de pastas
alimenticias que generan unos 2.676 empleos directos. En el último año, la
ocupación en el sector registra un ligero crecimiento del 1´13%, con 30 empleos
más, mientras que la actividad empresarial registraba una caída del 3% al perder 3
empresa.
La concentración dentro del sector español de pastas alimenticias es muy
acusada. El mercado está dominado por algunas empresas españolas
especializadas (que en algunos casos están vinculadas a sectores afines, como las
galletas o las harinas), junto a grupos multinacionales, muchas veces de origen
italiano, y algunos especialistas en algunas ofertas muy determinadas.
La empresa más importante del sector de las pastas alimenticias tuvo una
producción en 2022 de 140.000 toneladas y facturó unos 240 millones de euros,
muy por encima de la cifra del año precedente.
