Page 206 - NC 2023 Alimentación y Bebidas
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9.1.1. NEGOCIACIÓN COLECTIVA DE ÁMBITO AUTONÓMICO Y PROVINCIAL
El sector de Especias está formado por 4 convenios, dos de ellos de ámbito
provincial y otros dos de ámbito autonómico.
En 2023 han tenido actualización salarial los 4 convenios que forman el sector.
TABLA RESUMEN CONVENIOS SECTOR ESPECIAS, por provincias en orden alfabético
NOMBRE DEL CONVENIO PROVINCIA VIGENCIA
CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE PREPARADORES DE ALICANTE 2020-2023
ESPECIAS, CONDIMENTOS Y HERBORISTERÍA DE ALICANTE
CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO DEL SECTOR PROVINCIAL
DE ENVASADO Y PREPARACIÓN DE ESPECIAS NATURALES, BURGOS 2022-2026
CONDIMENTOS Y HERBORISTERÍA DE BURGOS
CONVENIO COLECTIVO DE PREPARADORES Y
ESTAUCADORES DE ESPECIAS, CONDIMENTOS Y MURCIA 2022-2025
HERBORISTERÍA DE MURCIA
INDUSTRIAS PIMENTORERAS MURCIA 2023-2025
9.2. Cobertura de convenios. Personas trabajadoras
Del análisis de los 4 convenios vigentes podemos extraer que dan cobertura a 4.024
personas trabajadoras, de las que 66,03 %, 2.657 son hombres, y el 33,9%,
1.367 son mujeres.
En el siguiente cuadro se puede observar con más detalle cada uno de los
convenios vigentes con el número total de personas trabajadoras, así como el
desglose por hombre y mujeres.
En general, encontramos mayor presencia masculina en los convenios de este
sector, si bien, en el convenio de Burgos hay mayor presencia de mujeres.
