Page 207 - NC 2023 Alimentación y Bebidas
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GRÁFICO RESUMEN personas trabajadoras, hombres y mujeres, por provincias en orden
alfabético
Nº DE TRABAJADORES HOMBRES MUJERES
CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE
PREPARADORES DE ESPECIAS, CONDIMENTOS Y 2.100 1.350 750
HERBORISTERÍA DE ALICANTE
CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO DEL SECTOR
PROVINCIAL DE ENVASADO Y PREPARACIÓN DE
ESPECIAS NATURALES, CONDIMENTOS Y 24 7 17
HERBORISTERÍA DE BURGOS
CONVENIO COLECTIVO DE PREPARADORES Y
ESTAUCADORES DE ESPECIAS, CONDIMENTOS Y 400 300 100
HERBORISTERÍA DE MURCIA
INDUSTRIAS PIMENTORERAS DE MURCIA 1.500 1.000 500
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de REGCON
9.3. Política Salarial
9.3.1. Incremento salarial
En el siguiente gráfico se pueden ver los incrementos salariales pactados en cada
uno de los 4 convenios del sector de Especias que han tenido actualización salarial
en 2023.
En cuanto al promedio de incremento salarial pactado en inicio en 2023, el dígito,
de estos convenios de ámbito provincial y autonómico, es el 4,75%.
Podemos afirmar pues, que este buen dato está casi un punto por encima de lo
marcado por el V AENC, que estipula para el 2023 un incremento del 4%.
Es el Sector de la Industria Alimentaria que arroja el dato más alto de incremento
medio pactado.
