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8.2 Cobertura de convenios. Personas trabajadoras
Este Sector da cobertura a 34.155 personas trabajadoras, si bien de algunos de los
convenios que aparecen como sin actualizar, no disponemos de datos de
cobertura de personas trabajadoras, ya que se trata de convenios sin registrar en
REGCON, que es la fuente que hemos utilizado para la elaboración de este Informe.
Nos centraremos en el análisis de los 24 convenios vigentes y podemos extraer que
dan cobertura a 23.114 personas trabajadoras, de las que 53, 1%, 12.283 son
hombres, y el 43,8%, 10.831 son mujeres.
Por otro lado, los convenios que se encuentran en negociación darán cobertura a
unas 6.000 personas trabajadoras y los convenios que se encuentran sin actualizar
a unas 4.000 personas trabajadoras.
La suma de estos datos que darían el total de 34.000 personas trabajadoras a las
que el Sector da cobertura. Insistimos que hay convenios del sector que no
disponen de datos de personas trabajadoras, por lo que son datos estimatorios.
En el siguiente cuadro se puede observar con más detalle cada uno de los
convenios vigentes con el número total de personas trabajadoras, así como el
desglose por hombre y mujeres.
En general, encontramos bastante equilibrada la presencia de hombres y mujeres
en los convenios de este sector, si bien, el Convenio colectivo de Obradores de
confiterías, bollerías, turrones, helados y churrerías caramelos y comprimidos y
fabricación de la provincia de Málaga, que tiene una fuerte presencia de mujeres.
A partir de este punto, y dado que los nombres de los convenios son muy extensos,
vamos a referirnos a los mismos por la provincia o comunidad autónoma de su
ámbito geográfico, distinguiendo solo en Girona, ya que tiene dos convenios de
este sector.
