Page 422 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

• En cuanto a los datos generales de ventas y plantilla ddel Ranking 2017 de las 10
empresas de mayor facturación del Sector del Pescado observamos que las ventas
totales de estas empresas alcanzan los 4.162 millones de euros, lo que supone algo
más de 336 millones de euros más que en el año anterior y un crecimiento de la
facturación del 8´8%. Estas ventas suponen el 70´8% de la facturación total de
productos del Pescado.

En cuanto al empleo, estas 10 empresas generan juntas unos 25.569 puestos de
trabajo, lo que significa 1.012 empleos más que en 2016 y un crecimiento del empleo
del 4%. En estas empresas se concentra el 51% del empleo del sector de Procesado
y Conservación de Pescado.

Evolución de las ventas y plantilla del Ranking Pescado 2017

Variación anual
RANKING 2016 2017
Absoluta %

Ventas (Millones de €) 3.825,90 4.162,07 336,17 8,79

Empleo (Nº de personas) 24.5557 25.569 1.012 4,12

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET

Ventas y plantilla del Ranking 2017 en el conjunto del sector de
Procesado y conservación de pescado

2017 Ranking Sector %sector

Ventas (Millones de €) 4.162,07 5.878 70,8

Empleo (Nº de personas) 25.569 50.202 50,93

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de ALIMARKET y del INE

• En lo que respecta a la evolución de las ventas de las 10 empresas del Ranking del sector
de Procesado y conservación de pescado, el siguiente cuadro recoge los crecimientos
y caídas de las ventas en estas empresas. Los resultados muestran que el 89% de las
empresas que consiguen incrementar sus ventas, se relacionan con la fabricación de
MDD, igualmente se observa que en el caso de las empresas que sufren caídas en el
último año, todas están relacionadas con productos MDD.

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