Page 20 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado
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Metodología
• Encuesta dirigida a trabajadores y trabajadoras del sector se ha estructurado en
cuatro partes:
1º Información sobre su empresa: relación con las marcas de distribución, calidad e
innovación, condiciones de trabajo, fortalezas y debilidades de ambas marcas, etc.…
2º condiciones laborales: convenio colectivo, jornada laboral, flexibilidad horaria,
vacaciones, pagas, formación, complementos, conciliación, ayudas sociales…
3º Sostenibilidad integral: prácticas de comercio equitativas y justas, responsabilidad
social, sistema de gestión ambiental, plan integral de gestión sostenible, etc…
4º Industria 4.0: estrategia de Transformación Digital, innovación tecnológica y
digitalización, robotización, herramientas digitales, barreras en la empresa, cultura
digital, consecuencias en el empleo, etc…
• Encuesta dirigida a las empresas del sector, igualmente, se ha estructurado en
cuatro partes:
1º Información sobre su empresa: relación con las marcas de distribución, prácticas
comerciales desequilibradas, innovación, calidad, presión de la distribución,
fortalezas y debilidades de ambas marcas, etc.…
2º condiciones laborales: producción, sistema organizativo, prevención de riesgos
laborales, Industria 4.0, RSE,
3º Sostenibilidad integral: prácticas de comercio equitativas y justas, creación de
empleo, certificación de responsabilidad social, gestión del talento, trabajadores
vulnerables, sistemas de gestión ambiental, gestión y aprovechamiento del
desperdicio alimentario, plan integral de gestión sostenible, etc…
4º Industria 4.0: estrategia de Transformación Digital, innovación tecnológica y
digitalización, robotización, herramientas digitales, barreras en la empresa, cultura
digital, consecuencias en el empleo, etc…
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