Page 177 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

ANÁLISIS DE EMPRESAS Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA

2. NUEVA PESCANOVA, S.L.

La compañía está saneada, con unos fondos propios robustos y con la capacidad
de desarrollar su negocio sin el lastre que suponía la deuda anterior. Ahora podemos
ya enfocarnos en la ejecución del Plan de Negocio hasta 2024, para crear valor y
crecimiento de forma sostenible”, explicaba José María Benavent, presidente de la
compañía. Se ponía así en marcha así la versión 3.0 de Nueva Pescanova, con un
plan estratégico hasta 2024 denominado “Rumbo al Valor”, que se sustenta en cinco
pilares considerados como “críticos” para la transformación del grupo: llevar los
productos del mar a los mercados que más los valoran, para lo que ha segmentado
y ha definido las categorías en las que quiere crecer, fijando una estrategia distinta
para cada una; poner el foco en el consumidor, que se coloca en el centro de las
decisiones, con la idea de aportarle valor añadido; mejorar la productividad en toda
la cadena, con un gran protagonismo para las inversiones; transformar y simplificar
la organización y la gestión del talento con un enfoque integral (homogeneizar las
políticas de selección, formación y desarrollo, persiguiendo la excelencia en todos
sus procesos); y, por último, acelerar el crecimiento “llegando de la mejor forma”, ya
sea orgánicamente, a través de adquisiciones o mediante alianzas con proveedores
o clientes estratégicos. A nivel comercial, y ya al margen de este plan estratégico,
en temperatura negativa, es prácticamente el único operador especializado que
ha logrado crear una marca reconocible. Según el propio grupo, “Pescanova es la
quinta marca de gran consumo con más penetración en los hogares españoles”. Para
profundizar en esta consolidación, durante los últimos meses ha seguido apostando
por el icono Rodolfo Langostino, con el sello de calidad “Rodolfos”, lanzó una línea
de platos preparados congelados microondables con base pescado en raciones
individuales ‘Pescanova y listo!’, así como una gama de productos a precios redondos
para adaptarse a un nuevo consumidor más preocupado del ahorro en el contexto
covid. “El fortalecimiento de la marca se extiende a todas las sociedades comerciales
del grupo, destacando este año la inversión en países como en Grecia y Francia,
donde se han realizado por primera vez campañas en televisión”. A nivel de producto,
el grupo vendió a finales del pasado año su prometedor negocio de sushi, para el que
mantenía un acuerdo de suministro con la mitad de la red de tiendas de Mercadona.
Su presentación más innovadora de los últimos meses ha sido la de “La Pasta del Mar”,
un desarrollo de tres referencias en colaboración con Ángel León (el chef del mar)
que emula a la clásica pasta de sémola de trigo duro pero elaborada con pescado
(salmón y merluza, dependiendo de la variedad). El producto, por su presentación,
tipología y ubicación en los lineales de refrigerado, competirá fundamentalmente con
el sucedáneo de angula, nicho que Nueva Pescanova afronta con ‘Anguriñas’ y en el
que es líder junto Angulas Aguinaga (‘La Gula del Norte’ y MDD). Nueva Pescanova
agranda así su participación en refrigerado, una tendencia que se está multiplicando
entre los operadores de congelados para mejorar su penetración en retail. En lo que
respecta a su ejercicio económico de 2020, la compañía explica el descenso de las
ventas por el cierre de la hostelería en los países donde comercializa sus productos.
De hecho, apunta que las ventas a otros mayoristas cayeron entre un 25% y un 28%.
En retail, su facturación habría evolucionado de forma positiva, con crecimientos
de entre un 4% y un 28% en función del país. Por especies, la evolución también ha
sido muy dispar: “los pescados blancos han aumentado algunos meses hasta el 20%,
mientras que otros más ligados a momentos de celebración, como los crustáceos,
han tenido un menor crecimiento”, se argumenta.

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