Page 21 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España

En resumen, la agroindustria española produce saldo positivo en su relación con el exte-
Tabla 1.2. Saldo de comercio exterior (millones €) e intensidad de exportaciones (%): Total de la economía, sector manufacturero, sector agroin-
6778,17
8285,19
6384,14
7477,39
8994,38
10462,90
10205,24
9341,01
8502,32
INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN INTENSIDAD DE EXPORTACIONES 21,39 21,98 22,40 22,80 22,82 23,95 23,67 23,18 22,77 Esa evolución positiva reciente del sector como un todo también se observa en la evolu-
COMERCIAL
rior, siendo, además, responsable, en gran medida, del superávit comercial que la econo-
SALDO
mía española está obteniendo desde 2019. De hecho, se puede afirmar que sin las expor-
taciones de ese sector la economía española seria deficitaria hasta 2020.
ción reciente de los beneficios empresariales. Utilizando los recientes datos estadísticos
publicados por la Agencia Tributaria Española, se calculan tres indicadores que reflejan la
evolución de ese indicador tanto para la economía española como un todo, como para
la industria manufacturera, la industria de la alimentación y los sectores agropecuarios.
Las definiciones utilizadas con, en primer lugar, el ratio de beneficios empresariales, utili-
zado por Febrero (2023), que relaciona el indicador de resultado bruto de explotación con
las compras totales y la masa salarial; el segundo, sería el margen empresarial, tal como
se define según la Agencia Tributaria Española, que sería el cociente entre el indicador del
15177,44
15620,17
15952,75
10166,55
10746,87
13852,36
11986,05
13360,51
14176,63
COMERCIAL
resultado bruto de explotación y las ventas totales, lo que llamamos mark-up sobre ven-
SECTOR AGROINDUSTRIAL 20,50 20,78 21,23 21,72 21,43 22,28 22,25 21,85 21,58 llamamos mark-up de valor añadido (VA) aproximado.
SALDO
tas; y, por último, utilizando una aproximación del valor añadido como denominador, que
sería el resultado de disminuir de las ventas totales las compras totales, resultando lo que
En la perspectiva anual y con datos disponibles hasta el segundo trimestre de 2023, se ob-
serva que los tres indicadores de beneficios empresariales presentan una evolución cohe-
rente y paralela a lo largo del periodo de tiempo considerado. Además, su comportamiento
es similar para la economía española como un todo, el sector de manufacturas y el sector
constante entre 2015 y 2019 y, aunque sufren una pequeña reducción por la crisis COVID,
14 INTENSIDAD DE EXPORTACIONES agroindustrial agregado; es decir, los beneficios empresariales mantuvieron una trayectoria 15
en 2020, se recuperan más aceleradamente a partir de 2021 con la crisis inflacionista. Ese
comportamiento, con algunos matices, es común a todos los sectores objeto de análisis
29981,28
45798,11
30441,71
34268,18
33286,06
43862,40
38424,78
41488,67
48692,73
COMERCIAL
en ese estudio, como se puede observar en las siguientes figuras. Por ello, será objeto de
SECTOR MANUFACTURERO INTENSIDAD DE EXPORTACIONES 37,81 37,57 37,99 38,70 38,60 37,96 38,35 38,98 38,49 neficios empresariales específicos de los sectores que componen la agroindustria española.
SALDO
investigación central en el cuarto apartado, cuando se estiman los determinantes de los be-
dustrial y sector de la industria de la alimentación. (2015-2023.2T) F
Figura 1.4. Economía española: evolución de los beneficios empresariales (2015-2023.T2)

TOTAL ECONOMÍA SALDO INTENSIDAD DE COMERCIAL EXPORTACIONES -9332,49 19,57 -8210,21 19,45 -10906,02 19,78 -5534,92 20,33 6076,65 20,52 5895,57 19,91 16392,97 20,81 24658,16 22,29 27109,55 22,52 OBS: * Segundo trimestre de 2023. Fuente: Elaboración propia con datos de la Agencia Tributaria.

AÑO 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023* Fuente: Elaboración propia con datos de la Agencia Tributaria Española: Observatorio de

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