Page 19 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España

Figura 1.2. España, asalariados en los sectores agroindustriales (CNAE: 01, 02, 03, 10, 11, Figura 1.3. España, Evolución de la afiliación a la Seguridad Social en los sectores agroin-
12) - 2008-2022, % del total. dustriales (CNAE: 01, 02, 03, 10, 11, 12) – 2009.1-2023.8 (miles).

Fuente: Elaboración propia con datos de la Seguridad Social (https://www.seg-social.es/
Fuente: Elaboración propia con datos de la EPA-INE wps/portal/wss/internet/EstadisticasPresupuestosEstudios/Estadisticas/EST8/EST10/ES-
T305/550ce829-e1e3-451c-876b-babcb035b066)
12 Para un análisis más detallado de la ocupación en el sector se analizan los datos de la afi- 13
liación a la Seguridad Social, que permite tener una dimensión del sector desagregada por El sector de la industria agroalimentaria (industria de la alimentación, bebidas y tabaco) es
CNAE a 2 dígitos. Como se observa en la tabla abajo, los sectores primarios tienen más de uno de los principales sectores de la industria española, representando en los últimos 5
1 millón de afiliados en las diversas modalidades y el sector de la industria agroalimentaria años, un promedio de un poco más del 16% del valor añadido total (siendo un 13% sólo la
tiene un poco menos de 500 mil afiliados en mayo de 2023. industria de la alimentación), alrededor del 21% del personal ocupado a tiempo completo
(siendo 18% en la industria de la alimentación) y 21% del valor total de la producción (con
En términos de tendencia general, se observa como la industria de la alimentación ha ido datos del INE de la Encuesta de Empresas Industriales). Además, y lo más importante, la
incrementando el número de afiliados desde 2015, mientras los demás sectores se man- tendencia es ligeramente ascendiente en los últimos años, sobre todo en la comparación
tienen estancados o en tendencia hacia la baja.
entre 2018 y 2021, último año con datos disponibles en esa base de datos.

Tabla 1.1. Afiliados a la Seguridad Social en España. Industria de la Alimentación. CNAE 4D. En términos de exportaciones, utilizando los datos más recientes de la Agencia Tributaria,
Mayo de 2023. se observe que el sector de agroindustrial (CNAE 01+02+03+10+11+12) y de la industria
de la alimentación (CNAE 10) siguen una trayectoria ascendiente en sus volúmenes de
CNAE AUTÓ- exportación y de intensidad de comercio, es decir, el porcentaje de sus ventas totales
COD. CNAE DESCRIPCIÓN GENERAL NOMO AGRARIO MAR TOTAL destinadas a mercados internacionales.
Agricultura, ganadería,
01 64.557 252.701 691.065 0 1.008.323 Aunque la intensidad de comercio de la agroindustria y de la industria de la alimentación
caza y servicios son equivalente al de la economía española como un todo e inferior al de la manufactura,
02 Silvicultura 25.099 5.555 0 6 30.660 su saldo comercial (exportaciones – importaciones) es positivo y representa alrededor del
03 Pesca y acuicultura 1.881 1.062 0 30.850 33.793 35% en promedio de las exportaciones del sector de las manufacturas y, de hecho, en
2022, ha representado el 46% del total de las exportaciones de la manufactura española.
Industria de la alimen-
10 397.948 27.733 0 0 425.681 Aunque no es el propósito de este estudio analizar la competitividad internacional del
tación
sector; se trata fundamentalmente de mostrar la importancia y la contribución del sector
11 Bebidas 48.058 3.262 0 0 51.320 para la economía española.
12 Tabaco 1.578 36 0 0 1.614
TOTAL AFILIADOS 539.121 290.349 691.065 30.856 1.551.391
Fuente: Elaboración propia con datos de la Seguridad Social (https://www.seg-social.es/
wps/portal/wss/internet/EstadisticasPresupuestosEstudios/Estadisticas/EST8/EST10/ES-
T305/550ce829-e1e3-451c-876b-babcb035b066)