Page 24 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España

1.3. La estructura de la negociación colectiva
Otro de los factores importantes a la hora de analizar la importancia de un sector para
el desarrollo socioeconómico de una economía es la calidad de las relaciones laborales.
Una de las formas más efectivas de analizarla es a través de la estructura de la negociación
colectiva, una vez que este es el principal instrumento a través del cual los trabajadores
no sólo logran mantener sus niveles de renta real, sino que también la calidad de las rela-
ciones laborales. La literatura económica teórica y empírica muestra que la negociación
colectiva favorece el buen desempeño de las empresas: las empresas más innovadoras,
que más invierten en tecnología, más exportadoras, que ofrecen puestos de trabajo de
mayor estabilidad y calidad, que tiene los trabajadores con un mayor grado de satisfac-
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ción laboral y que, por lo tanto, son más competitivas, tienen negociación colectiva .
En ese sentido, es importante analizar la estructura de la negociación colectiva en España
en general y, en particular, en el sector de la agroindustria, a la luz de la información esta-
dística disponible y de la literatura económica existente hasta la actualidad.
Según los últimos datos disponibles, la cobertura de la negociación colectiva en España se
ha mantenido relativamente constante a lo largo de estas dos últimas décadas, mostrando
una evolución ligeramente procíclica, es decir, positiva en los periodos de crecimiento eco-
nómico y negativa en los periodos de depresión económica, tal y como se puede observar
en la figura abajo. En todo caso, hay que tomar con cautela los resultados para los dos úl-
timos años, puesto que la última información definitiva es de 2021. Por otra parte, puede
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que la evolución del número de trabajadores esté también relacionada con el ciclo econó-
mico, lo que posiblemente afecte a la cobertura de la negociación colectiva en nuestro país.
18 Figura 1.9. La evolución de la negociación colectiva en España: convenios, empresas y
trabajadores (2001 - Abril.2023)
Fuente: Elaboración propia con los datos del MTES, CNCCC.
Obs: (*) datos provisionales. (4) datos provisionales depurados hasta abril de 2023. (5)
Acumulado en el año.
1 Véanse, entre otros, Cahuc et al (2014); Doucoliagos et al (2017); y Bichara et al (2023).
2 Véanse las estadísticas de Convenio Colectivo de la Comisión Consultiva Nacional de Convenios Colec-
tivos del Ministerio de Trabajo y Economía Social de España (CCNCC-MTES).
Tomando el número de trabajadores cubiertos por convenios colectivos de la CC-
NCC-MTES, en promedio, a lo largo de este periodo entre 2001 y el último dato dispo-
nible (mayo de 2023 - aunque preliminar ), el número de trabajadores cubiertos se ha
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mantenido en un nivel superior a los 10,7 millones de trabajadores, de alrededor de 5,4 mil
convenios y 1,3 millones de empresas.
Por otro lado, si tomamos la base de datos de la OCDE – Collective Bargaining Databa-
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se , la tasa de cobertura de la negociación colectiva gira en torno al 81% de promedio en
los últimos años. Si consideramos los asalariados de la EPA a finales de 2022, podríamos
estimar que alrededor de 14 millones de trabajadores tendrían sus relaciones laborales
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definidas en convenios colectivos .
Figura 1.10. Cláusula de garantía salarial. Porcentaje de trabajadores por ámbito de nego-
ciación (2010-2023p)
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Fuente: Elaboración propia con datos del MTES-CNCCC
Uno de los factores claves de la negociación colectiva es el porcentaje de trabajadores
que tienen cláusulas de garantía salarial. Según los últimos datos de la CCNCC-MTES, ese
porcentaje habría disminuido después de la reforma laboral de 2012 , que trató de reducir
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el ámbito de negociación colectiva en España, al aprobar cláusulas que (a) favorecían la
descentralización, dando prioridad a los convenios de empresa frente a los de sector, (b)
limitaban la ultraactividad, reduciendo a un año la extensión automática de los conve-
nios vencidos, frente a la duración indefinida anterior, (c) facilitaban los descuelgues de
empresas con respecto al convenio del sector, permitiéndolos siempre y cuando exista
3 Disponible hasta la fecha de finalización de este informe.
https://www.oecd.org/employment/ictwss-database.htm
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5 Sin embargo, estos datos también parecen subestimar la tasa de cobertura de la negociación colectiva
en España, que según indican los últimos estudios del MTES superaría el 90%.
6 El Real Decreto Ley 3/2012 aprobado en febrero de 2012 incluyó un amplio conjunto de modificaciones
en las instituciones del mercado de trabajo