Page 25 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España

1.3. La estructura de la negociación colectiva Tomando el número de trabajadores cubiertos por convenios colectivos de la CC-
NCC-MTES, en promedio, a lo largo de este periodo entre 2001 y el último dato dispo-
Otro de los factores importantes a la hora de analizar la importancia de un sector para nible (mayo de 2023 - aunque preliminar ), el número de trabajadores cubiertos se ha
3
el desarrollo socioeconómico de una economía es la calidad de las relaciones laborales. mantenido en un nivel superior a los 10,7 millones de trabajadores, de alrededor de 5,4 mil
Una de las formas más efectivas de analizarla es a través de la estructura de la negociación convenios y 1,3 millones de empresas.
colectiva, una vez que este es el principal instrumento a través del cual los trabajadores
no sólo logran mantener sus niveles de renta real, sino que también la calidad de las rela- Por otro lado, si tomamos la base de datos de la OCDE – Collective Bargaining Databa-
4
ciones laborales. La literatura económica teórica y empírica muestra que la negociación se , la tasa de cobertura de la negociación colectiva gira en torno al 81% de promedio en
colectiva favorece el buen desempeño de las empresas: las empresas más innovadoras, los últimos años. Si consideramos los asalariados de la EPA a finales de 2022, podríamos
que más invierten en tecnología, más exportadoras, que ofrecen puestos de trabajo de estimar que alrededor de 14 millones de trabajadores tendrían sus relaciones laborales
5
mayor estabilidad y calidad, que tiene los trabajadores con un mayor grado de satisfac- definidas en convenios colectivos .
1
ción laboral y que, por lo tanto, son más competitivas, tienen negociación colectiva .
Figura 1.10. Cláusula de garantía salarial. Porcentaje de trabajadores por ámbito de nego-
En ese sentido, es importante analizar la estructura de la negociación colectiva en España ciación (2010-2023p)
en general y, en particular, en el sector de la agroindustria, a la luz de la información esta-
dística disponible y de la literatura económica existente hasta la actualidad.
Según los últimos datos disponibles, la cobertura de la negociación colectiva en España se
ha mantenido relativamente constante a lo largo de estas dos últimas décadas, mostrando
una evolución ligeramente procíclica, es decir, positiva en los periodos de crecimiento eco-
nómico y negativa en los periodos de depresión económica, tal y como se puede observar
en la figura abajo. En todo caso, hay que tomar con cautela los resultados para los dos úl-
timos años, puesto que la última información definitiva es de 2021. Por otra parte, puede
2
que la evolución del número de trabajadores esté también relacionada con el ciclo econó-
mico, lo que posiblemente afecte a la cobertura de la negociación colectiva en nuestro país.
18 Figura 1.9. La evolución de la negociación colectiva en España: convenios, empresas y 19
trabajadores (2001 - Abril.2023)

Fuente: Elaboración propia con datos del MTES-CNCCC

Uno de los factores claves de la negociación colectiva es el porcentaje de trabajadores
que tienen cláusulas de garantía salarial. Según los últimos datos de la CCNCC-MTES, ese
porcentaje habría disminuido después de la reforma laboral de 2012 , que trató de reducir
6
el ámbito de negociación colectiva en España, al aprobar cláusulas que (a) favorecían la
descentralización, dando prioridad a los convenios de empresa frente a los de sector, (b)
limitaban la ultraactividad, reduciendo a un año la extensión automática de los conve-
nios vencidos, frente a la duración indefinida anterior, (c) facilitaban los descuelgues de
empresas con respecto al convenio del sector, permitiéndolos siempre y cuando exista
Fuente: Elaboración propia con los datos del MTES, CNCCC.
Obs: (*) datos provisionales. (4) datos provisionales depurados hasta abril de 2023. (5)
Acumulado en el año. 3 Disponible hasta la fecha de finalización de este informe.
https://www.oecd.org/employment/ictwss-database.htm
4
5 Sin embargo, estos datos también parecen subestimar la tasa de cobertura de la negociación colectiva
1 Véanse, entre otros, Cahuc et al (2014); Doucoliagos et al (2017); y Bichara et al (2023). en España, que según indican los últimos estudios del MTES superaría el 90%.
2 Véanse las estadísticas de Convenio Colectivo de la Comisión Consultiva Nacional de Convenios Colec- 6 El Real Decreto Ley 3/2012 aprobado en febrero de 2012 incluyó un amplio conjunto de modificaciones
tivos del Ministerio de Trabajo y Economía Social de España (CCNCC-MTES). en las instituciones del mercado de trabajo