Page 218 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19

En este marco, el 27 de abril se firmaba un
acuerdo entre la Consejería de Agricultura,
Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de
Castilla y León, las organizaciones
profesionales agrarias y las asociaciones de
empresas de distribución para crear una
plataforma llamada “Campo de Encuentro”
donde crear un “sistema de distribución
alternativo para la venta de productos
agrícolas y ganaderos”.

El objetivo era poner en contacto a
agricultores y ganaderos que hasta ahora no
acudían al canal de distribución moderna con
los proveedores de éste para intentar
encontrar salidas a sus producciones. La
plataforma funciona en dos direcciones:
ofertantes, que son los productores y la
industria alimentaria, y demandantes, que
también puede ser la industria alimentaria y
la distribución. Por esta vía se hizo promoción
a diferentes productos, un ejemplo es el
lechazo –muy afectado por el cierre del canal
horeca del que se incrementaron o incluyeron
referencias en los supermercados.

Se trata de una iniciativa muy parecida a la La colaboración entre las organizaciones
que se ha llevado también a cabo en Galicia interprofesionales de productos cárnicos y la
llamada “Vou de súper Feirón”, con el distribución con base alimentaria es una
objetivo de apoyar los productos locales en constante con el objetivo común de difundir
los principales supermercados de la región, información nutricional veraz sobre el
poniendo en valor el trabajo de los consumo de este tipo de productos y
productores y su función esencial durante la contribuir a incrementar las ventas. El último
crisis para llevar la alimentación a los hogares. ejemplo tiene lugar en el marco de la “vuelta
Compromiso social y a largo plazo a la normalidad”, que es también un
momento especialmente crítico ante la
Situación parecida se presentó en el necesidad de activar el consumo tanto en
archipiélago canario. Con una población hostelería como en el hogar.
aproximada de 2 millones de habitantes y En una línea diferente, varias cadenas de
flotante de unos 13, la caída del sector horeca distribución se han sumado al mensaje “Es
dejó un gran vacío en los productores. De momento de poner toda la carne en el
nuevo ante la imposibilidad de absorber un asador, consume vacuno de aquí”, apoyando
porcentaje amplio de las ventas que así la campaña puesta en marcha por
quedaban vacantes, la distribución actuó Provacuno y la comunidad Fans del Vacuno.
como punto de contacto entre sus Ésta tiene el doble objetivo de promocionar la
proveedores y el Gobierno de las Islas carne de vacuno nacional y de apoyar la
Canarias para que, a través de la empresa difusión del consumo de carne como un
pública Gestión del Medio Rural de Canarias producto saludable que pertenece a nuestra
(GMR Canarias), se pudiera derivar el mayor dieta tradicional.
excedente posible de productos frescos hacia
comedores sociales y asociaciones de ayuda a Por su parte, tanto los productores como la
grupos vulnerables. industria alimentaria han hecho un gran
esfuerzo logístico por servir a los

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