Page 221 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19
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sucedido, nos hemos superado trabajando
con altos estándares de calidad y de servicio
que, por supuesto, han hecho que nos
ganáramos la confianza del consumidor.
Nuestra huella en el sector
Aunando un poco más en los niveles de
respuesta, y con el objetivo de contextualizar,
¿Qué tienen que en común los productores, según Produlce, patronal en la que estamos
la industria alimentaria, el transporte o la inscritas algunas compañías del sector, la
distribución? Todos ellos conforman el sector primera semana del estado de alarma la
agroalimentario. Un sector esencial en bollería y la categoría de pan de molde se
tiempos de incertidumbre que ha visto crecer dispararon casi un 90%. Este dato es clave
su cuota de mercado durante este período y para entender bien cómo de rápido tuvo que
ha pasado a ser percibido como una actuar la industria alimentaria y, en
verdadera palanca de la economía del país. consecuencia, el sector globalmente, para dar
respuesta a la demanda que pedía el
Si analizamos el comportamiento psicológico,
el ser humano tiende a preocuparse cuando consumidor.
siente que la situación se descontrola, es por Sin embargo, tan pronto como se gana la
eso por lo que hoy más que nunca debemos confianza, se puede perder y estos números
estar unidos, colaborar y aprender de los que pueden bajar muy rápidamente. Y ese es
nos rodean. Trasladando este nuestro reto, seguir sirviendo al consumidor
comportamiento al sector agroalimentario, con garantías, altos estándares y sin olvidar
es muy gratificante ver cómo nos hemos quienes somos ni nuestra función. El sector lo
comportado durante esta crisis del Covid19. componen, entre otros, agricultores,
ganadores, industrias alimentarias,
El sector agroalimentario ha sido un
verdadero ejemplo consiguiendo alcanzar distribuidores, mercados mayoristas y
altos niveles de respuesta y de reacción sin
bajar los estándares. Si bien es cierto que nos
hemos enfrentado a un escenario en el
consumo sin precedentes, tanto a nivel de
demanda como por la rapidez en que ha
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